Bolinhos de Limão

Normalmente quando ligo o forno, desta vez foi o eléctrico, aproveito e faço várias coisas fiz também estes bolinhos que se guardam numa lata e comece-se quando nos apetece.Deixo aqui a receita ficaram mesmo a saber a limão faz lembrar uns bolinhos que comia quando era miúda.

• 125 g de açucar
• 200 g de manteiga
• 1 Ovo
• uma pitada de sal
• 1 limão (raspa)
• 3 colher (de sopa) de sumo de limão
• 300 g de farinha
• 1 c.de chá de fermento

Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga. Misture bem o açúcar com a manteiga e acrescente o ovo, o sal, a raspa e o sumo do limão.
Por último envolva a farinha e o fermento.
Mexa bem e coloque a massa num saco de pasteleiro, munido de boquilha frisada. Prepare pequenos bolinhos no tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos.Retire, deixe arrefecer e sirva.