Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Polvo na Wok

Tinha sobrado polvo ,que estava guardado no frigorífico então resolvi fazer a seguinte receita:


  • Cebola
  • Alhos
  • Azeite
  • Sal,Pimenta Preta,Açafrão das Indias
  • Vinho branco, Água
  • Cenoura ralada
  • Azeitonas Verdes sem caroço
  • Milho
  • Bróculos
  • Tomate
Leve a wok ao lume , com o azeite a cebola e os alhos picados finamente,deixe alourar ,junte o polvo cortado aos bocados (este tinha sido cozido e salteado em azeite e alho e como já tinha dito, tinha sobrado)  o tomate, a cenoura ralada , o milho , as azeitonas , os brócolos , o vinho branco ,o sal  ,a pimenta e  o açafrão das índias ,junte um bocadinho de água e tape , deixe cozinhar por 10 minutos ou quando achar que está bom.Sirva quente.Bom Apetite!!!

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Pato de Massa folhada




Vi esta receita num blogue,  mas adaptei á minha maneira mas sem duvida ficou um espectáculo , aqui vai a receita para 2 pessoas:
  • 1/2  pato
  • 1 cebola
  • dentes de alho
  • louro
  • azeite
  • vinho tinto
  • 1 rolo de massa folhada
  • pimenta preta
  • sal
Corte o pato em pedaços pequenos,  Numa panela de Pressão , faça um refogado com a cebola os alhos ,o louro  e o azeite  o sal e a pimenta, junte o pato e o vinho tinto , leve ao lume cerca de 20 minutos .Ligue o forno a 200º , corte a massa folhada em 2 ou  4 rectângulos iguais. Com uma faca faça um rebordo ao longos dos rectângulos, mas sem os cortar até ao fundo. Pincele toda a superfície com a gema de ovo e leve ao forno quente até a massa cozer e folhar completamente.Corte o pato em pedaços pequenos e reserve o liquido , Numa frigideira faça novamente um refogado com a cebola e alho, junte o pato e adicione farinha maisena juntamente com o liquido até obter uma pasta , depois abra a massa com uma faca e recheie com o pato.Sirva com uma salada verde.Bom Apetite

domingo, 27 de setembro de 2009

Poupar Água


Quando tomar duche , coloque um balde no poliban ou banheira de forma a poupar água , enquanto espera que a água esteja quente ou fique temperada , coloque essa mesma água no balde e depois utilize a mesma para a sanita, vai ver a quantidade de água que se poupa.

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Guardar Covetes





Quando comprarem peixe ou carne em covetes , não as deitem fora pois são úteis para utilizar quando temos que passar alimentos por farinha ou pão ralado , deixo exemplo de peixe.

domingo, 20 de setembro de 2009

Guardar Alhos




Eu tinha os alhos guardados juntamente com a cebola no carrinho, onde guardo as batatas e as cebolas mas era chato quando usava os alhos e eles ficam só em dentes pois ás vezes tinha que andar a procura no meio das cebolas , então comprei este recipiente na loja
alojadogatopreto.com e agora já não tenho esse problema com os dentes de alho pois ficam arrumados , espero que esta sugestão seja boa para vocês como tem sido para mim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails