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segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Muffins de Passas


Fiz estes muffins para o lanche de sábado , achei que ficaram um pouco secos :( , mas deixo a receita, deu para 16 muffins:
  • 100 g de passas
  • 4 c.de sopa de vinho do porto
  • 6 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 300 g de farinha de trigo com fermento
  • 50 g de farinha maisena
  • 1 c. de sopa de açúcar amarelo
  • manteiga e farinha, q.b
Unte várias forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180º C. Macere as passas no vinho do porto e reserve. Bata as claras em castelo. À parte, envolva a manteiga com o açúcar. Junte as gemas e adicione as claras, alternando com a farinha e a maisena misturadas.Distribua a massa pelas forminhas , mas não as encha por completo. Acrescente o açúcar amarelo às passas maceradas e disponha-as sobre a massa. Leve ao forno por 25 minutos.     

3 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmm
    Maravilhoso...
    Posso me servir?
    Jinhos fofos

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  2. So tirava-lhes as paças que nao gosto mas parecem deliciosos
    bjs

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  3. Hummmm, estão tão fofinhos!!! Às vezes, juntando um pouco de óleo, ficam mais húmidos.
    Bjs,
    M.

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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