Semifrio de Morango Light

Este semifrio é uma sobremesa  muito boa para este tempo quente. Receita:

Ingredientes: 

• 100 g de bolacha tipo maria sem açúcar
• 1 iogurte natural magro
• 2 e 1/2 colher de sopa de adoçante
• 5 folhas de gelatina
• 500 g de morangos
• 2 dl de natas
• 1 saqueta de gelatina morango

Preparação:

Esmague as bolachas e junte-lhes o iogurte natural e meia colher, de sopa de adoçante. Coloque um aro sobre um prato e no fundo deste coloque o preparado de bolacha. Com o auxilio das costas de uma colher, alise para que fique direito.

Demolhe a gelatina em água fria. Lave os morangos, retire-lhes as folhinhas e reserve quatro para a decoração.Corte as restantes em pedacinhos   e coloque-os num tacho. Salpique-os com água e deixe cozer em lume brando, mexendo para não pegarem.Retire do lume e junte-lhe o restante adoçante.

Passe tudo por um passador e , ainda quente, junte a gelatina escorrida, mexa até que se dissolva. Deixe arrefecer e envolva-lhes delicadamente as natas batidas. Verta no aro e reserve no frigorífico para solidificar. Corte os morangos reservados em fatias e coloque-as sobre o semifrio. Prepare a gelatina de morango como vem mencionado na embalagem. Deixe arrefecer e verta delicadamente sobre os morangos, deixe solidificar. Retire o aro e sirva.