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sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Lombo de Porco Assado no Forno a Lenha

Desculpem mas esqueci-me de tirar fotografia ao lombo inteiro


Não há nada melhor que uma comida feita no forno a lenha . O sabor é outro , já aqui deixei ficar outras receitas feitas no forno a lenha ,  Também podem fazer no forno tradicional , Receita:

Ingredientes:
  • 1 lombo de porco com cerca de 1,300 kg
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 folha de louro
  • 300 ml de vinho branco
  • sal q.b
Preparação:
Para uma taça pique os dentes de alho finamente , junte a massa de pimentão e envolva tudo. Barre o lombo de Porco com este preparado , acrescente a folha de louro e o vinho branco até tapar o lombo.Deixe em marinada de um dia para o outro. Só costumo por o sal na altura que vou confeccionar a comida . 
Ponha o lombo num tabuleiro e adicione a marinada . Leve ao forno até estar cozinhado.Servi com batatas e salada de alface.Bom Apetite!


10 comentários:

  1. No forno a lenha, tudo fica com um sabor mais especial, concordo plenamente.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. Concordo contigo o sabor é logo outro...
    Bjcas

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  3. Num forno a lenha a carne fica sempre bem mais saborosa.

    Uma delícia este lombo.

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  4. Não tenho forno a lenha, mas vou testar no forno convencional, pois parece ótimo! bjs

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  5. Olá Gina,
    Fogão a lenha faz comida muito boa, mas a cozinheira tem uma grande mão nisso também! Daí este lombinho estar tão apelativo que quase lhe sinto o cheirinho!
    beijinho grande e bom fim-de-semana!

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  6. Olá Gina.
    Já cheguei à conclusão que só consigo comentar as comidas é em casa(é que às vezes tenho um tempinho no trabalho e visito-as).
    Esse lombo deve ser uma maravilha!!! Eu sei muito bem qual o sabor da comida feita no lume a lenha, fui criada com ele.
    Beijinhos

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  7. Uma maravilha. Tudo quanto é em forno a lenha faz-me lembrar a minha vó materna...que delicias. Beijinhos

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  8. Que delicia, adoro, então cozinhado na lenha, que maravilha.
    bj

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  9. Olha k gostoso este lombinho :)...
    Amei o aspecto
    beijoca

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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