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sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Frango Guisado Com Legumes


Frango é sempre um prato bastante delicioso, assim feito com legumes ainda melhor e com poucas calorias. Experimentem, fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoa:
  • 1/2 frango caseiro cortado aos bocados
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • azeite e sal q.b
  • 1 folha de louro
  • 1 dl de vinho branco
  • 1/2 chouriço de carne cortado às rodelas
  • 1 cenoura grande cortada às rodelas
  • 1 courgete cortada às rodelas
  • 1 ramo grande de brócolos
Preparação:
Corte o frango em pedaços , lave-o e tempere-o com sal. Leve ao lume uma panela de pressão , pique os alhos e as cebolas e a folha de louro e refogue-as no azeite. Junte a carne e deixe alourar.
Adicione o tomate ao preparado anterior, o chouriço cortado em rodelas, e refresque com vinho. Deixe refogar um pouco e adicione água quente.
Feche-a e quando começar a apitar conte 10 minutos, desligue. Deixe arrefecer um pouco até tirar o apito , abra só a panela quando o vapor sair todo.
Ligue o lume e quando estiver a ferver , junte a courgete cortada em rodelas e os brócolos , deixe cozer mais 5 minutos ou até estar cozinhado. Servi com batatas cozidas. Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Aprecio um franguinho guisado e se fôr com esparguete ainda melhor!Está apetecivel esse...

    Bjinho
    Rita

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  2. Que delicia de franguinho... Enyao acompanhado com verduras ficou memo como eu gosto : )
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Se é frango é uma boa refeição!!! hehe
    É do que mais faço aqui por casa.

    bjs

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  4. Gosto muito de frango guisado e já algum tempo que não faço. Gostei da ideia de juntar legumes deve ficar saboroso.

    Beijinhos

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  5. Olá Gina, gostei bastante!
    beijinhos e bom fim de semana.

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  6. Amigas,
    Obrigada pelo carinho , bjs e bo fim de semana!

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  8. Excelente esse acompanhamento de legumes! Leve e bem vitaminado ;)
    Bjsss, bom domingo!
    Madalena

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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