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quinta-feira, 10 de março de 2011

Courgete Recheada Com Couscus




Esta receita vi no blogue As Minhas Receitas.Adorámos o sabor dos couscus.Desde que tenho blogue , que  me tenho aventurado na compra de novos produtos , que me surpreendem sempre pela positiva.
Estas courgetes acompanharam  umas costeletas de novilho grelhadas. Delicioso tudo.Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 courgetes
  • 1 chávena de café de couscus
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • azeite, sal e pimenta
Preparação:
Leve uma panela ao lume com água temperada de sal.Assim que levantar fervura introduza as courgetes inteiras e bem lavadas e deixe cozer por 5 minutos.
Retire e coloque-as em água gelada.Corte-as depois ao meio no sentido do comprimento e cuidadosamente escave a polpa.Reserve.
Hidrate os couscous com água fervente temperada de sal.
Num tacho leve ao lume a cebola e o alho picados juntamente com o azeite.Junte a polpa da courgete picadas.Tempere de sal e pimenta.
Junte os couscus já hidratados e mexidos com um garfo para soltar os grãos.Adicione também a salsa picada.Mexa bem, rectifique os temperos e recheie as metades das courgetes com este preparado ( o meu recheio só deu para 2 metades ou seja 1 courgete).
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC , só para dourarem.Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Gina,
    Ai estão dois ingredientes que aprecio muito...
    De certeza que ficaram uma delicia : )
    Beijinhos

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  2. Gina, aqui está um acompanhamento bem diferente e delicioso. Parabens.

    Beijinhos

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  3. Olá,
    as tuas courgettes ficaram tão apetitosas, uma vez tentei fazer mas não correu muito bem :(
    bjs

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  4. Olá Gina,
    Não sei se consegui concluir o meu comentário, bem, mas aqui vai outro.
    As tuas courgettes parecem-me divinais.
    bjs

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  5. ESSAS COURGETTES FICARAM UMA MARAVILHA.
    BJS

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  6. Mais uma receita com optimo aspecto e que parece bem agradavel.

    Passa pela minha cozinha, est lá uma prendinha para ti.´

    Beijos

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  7. A minha filha adora couscous, vou levar a receitinha comigo.
    Beijinhos

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  8. ´Tem muito bom aspecto, gostei da receita.
    Beijocas.

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  9. Gina adoro abobrinhas recheadas, as suas ficaram muito apetitosas, parabéns! Beijos

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  10. ESSAS ABOBRINHAS DEVEM ESTAR MUITO BOAS !
    SEMPRE FAÇO AQUI EM CASA POIS GOSTO MUITO!

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  11. Amigas e amigo,
    obrigada pela visita e comentários, bjs

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  12. Saudável e bem apetitoso esse acompanhamento :)
    beijinhos querida

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  13. Adorei a receita!!
    muito bom para acompanhamento.

    bjs

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  14. Bem apetitosa esta courgete e bem saudável!! Gostei imenso!!
    Beijinhos doces.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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