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quinta-feira, 14 de abril de 2011

Esparguete Com Lombo de Porco Recheado Com Morcela Na Wok - Aproveitamento


Todos(as) já sabem a minha opinião sobre aproveitar comida. Cá em casa a comida que sobra , nunca se deita fora há sempre uma forma de ser reciclada. Aqui há uns tempos fiz para o jantar esparguete com lombo de porco recheado com morcela , como sobrou fiz este aproveitamento , ficou muito bom .

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 300 g de esparguete cozido
  • azeite q.b
  • óleo de sésamo q.b
  • 1/2 courgete
  • molho de soja q.b
  • 1 chávena e meia de lombo recheado com morcela( podem usar outro tipo de sobras)
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho 
  • sal q.b
Preparação:
Leve ao lume uma wok, com metade de  azeite e o óleo de sésamo , deixe aquecer.
Junte a cebola cortada em meias luas e os dentes de alho cortado às rodelas, deixe alourar.Junte a courgete cortada às meias luas ( costumo tirar a casca , uma tira sim uma não) deixe cozinhar até amaciar.
Adicione o molho de soja e envolva muito bem o esparguete e deixe tomar gosto de 5 a 10 minutos.
Corte a carne aos bocadinhos e adicione ao preparado , deixe cozinhar por 5 minutos e sirva quente!

    6 comentários:

    1. Nada se estraga nem se desperdiça!
      Ficou uma optima refeição.

      Bjs

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    2. Gina,
      Que delicia de massinha... Gosto muito de comida feita no wok, e essa esta com um aspecto delicioso : )

      Beijinhos

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    3. Tambem em minha casa não se deita comida fora há sempre uma forma de se reciclar. Gostei da tua reciclagem parece ter ficado delicioso.

      Beijinhos

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    4. Que delicia, venham estas receitinhas na wok que adoro.hehe Beijocas

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    5. ai k bom :)... Comidinha de wok é sempre uma delícia
      beijinhos kida

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    Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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