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quinta-feira, 21 de abril de 2011

Folhadinhos de Alheira




Quando vi esta receita no livro "Feito em Casa " do blogue as "Minhas Receitas " , decidi logo fazer. Estes folhadinhos são bons para entrada ou para acompanharem uma sopa. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 1 placa de massa folhada rectangular
  • 1 alheira pequena
  • gema de ovo para pincelar
  • sementes de sésamo
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.Entretanto corte a massa folhada ( fiz diferente do que a autora ) , corte a massa ao meio e depois em tiras mais pequenas na horizontal . Os meus folhados deram para 10 folhadinhos.
Tire a pele à alheira e coloque um pedacinho de alheira crua no centro de cada quadrado de massa.
Embrulhe depois as pontas  da massa para cima, torcendo-as de modo a formar uma trouxinha.
Coloque os folhadinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema de ovo diluída num pouco de água.
Salpique com as sementes de sésamo e leve ao forno, cerca 30 minutos, até a massa folhar e ficar douradinha e estaladiça.
Sirva mornos ou à temperatura ambiente.

10 comentários:

  1. Gina,
    Que delicia de folhadinhos... Se apanhasse aqui uns fazia uma festa amiga. Aqui não se encontra alheira infelizmente : ( Mas vou-me servir de um virtualmente : D

    Beijinhos e Boa Pascoa!

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  2. Que ricos folhadinhos!!!Optimos para acompanhar com uma saladucha!

    bjoka
    Rita

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  3. que optima sugestão! adoro alheira!! bjks

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  4. ADORO FOLHADOS FICAM BEM SEQUINHOS E DELICIOSOS!
    BEIJO

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  5. Que ricos folhadinhos! Só podem ser uma delícia!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  6. Gina ficaram perfeitos, adoro massa folhada e alheira :)

    Beijinho e uma Feliz Pascoa

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  7. Tão bom! Adoro alheira...
    Beijinhos e boa Páscoa

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  8. Muito obrigada pelos vossos comentários, bjs

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  9. Daquelas "cenas" k comia já já :)

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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