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sexta-feira, 1 de abril de 2011

Mousse de Canela


Para quem gosta de mousse e canela, esta é uma combinação perfeita. O meu marido adorou. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 150 g de açúcar
  • 25 g de maizena
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 4 gemas
  • 0,5 l de leite
  • casca de 1 limão
  • 2 claras
  • canela em pó q.b
Preparação:
Coloque, num tacho, o açúcar com a maisena, a canela e as gemas. Mexa e junte o leite e a casca de limão. Leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire, elimine a casca de limão e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as com cuidadosamente no creme arrefecido. Divida a mousse por quatro tacinhas e decore-as com canela em pó.Sirva fresco.

Fonte:Revista"Segredos de Cozinha"

16 comentários:

  1. HUummmm... parece que esse pudim é uma maravilha, eu gosto de canela, por isso devo gostar desse.

    Beijinhos

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  2. Ficaram bem... já me calhava um tacinha dessas aqui para os lados de setúbal hehe
    Beijocas

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  3. Deve ser uma gulodiçe miga!
    só de olhar já apetece!

    Bjokas
    Rita

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  4. Oa ai está uma mousse que nunca provei, mas devo gostar, visto adorar canela.

    Bjinho e Bom fim de semana

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  5. SENDO DE CANELA SÓ PODE SER UMA DELICIA.
    BJS

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  6. Adoro canela, acho k ia amar esta mousse :)... E parece ter ficado bem cremosa..
    beijinhos amiga

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  7. Obrigada pelos vossos comentários, bjs e bom fim de semana!

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  8. Raramente uso maizena e esta ideia pareceu-me realmente excelente, eu juntava tb uma casquinha de limão :)

    bjs

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  9. Ola Gina,
    nunca provei mousse de canela, mas esta ficou com um aspecto delicioso e parece ser bem cremosa! ja anotei a receita :) beijinhos

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  10. Olha que bom! Eu gosto imenso de canela, vou levar a a receita;)
    Beijocas grandes:)

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  11. Que delicia que não deve ter ficado Gina, Esta com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos

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  12. Humm eu gosto dos dois, uma mousse bem diferente! Adorei! bjs

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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