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terça-feira, 24 de maio de 2011

Cataplana de Marisco


Como sabem aqui há tempos comprei  uma cataplana , desta vez trago-vos uma receita de marisco. Receita:

Ingredientes:
  • 1 cebola cortada às rodelas
  • 2 dentes de alho cortados às rodelas
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 100 g de miolo de camarão
  • 200 g de camarão
  • 200 g de ameijoas
  • 1 tomate maduro cortado ás rodelas
  • sal e azeite q.b
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 malagueta
  • 6 delicias do mar
Preparação:
Descasque as cebolas e os alhos e corte-os às rodelas, assim como o tomate. Corte o pimento em tiras.
Descasque os camarões, deixando ficar a cauda e a cabeça.Coloque os ingredientes anteriores , por camadas , assim como os outros mariscos.
Adicione o tomate, a malagueta , o vinho branco, tempere com sal e azeite.
feche a cataplana e leve ao lume durante 25 minutos, sacudindo a cataplana de vez em quando. Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Adoro cataplana de marisco Gina e a tua está irressitivel, dá vontade de lá molhar o pãozinho e petiscar hehehe,

    beijinhos

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  2. Gina, que maravilha, eu sou louca por tudo que marisco essa cataplana hummmm, vou ficar a babar o resto do dia rsrsrs...

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  3. Aqui havia um restaurante onde serviam umas cataplanas muito boas.
    Parece uma delícia

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  4. Deve ser uma delícia!

    Adoro marisco e assim nunca comi, infelizmente não tenho cataplana.

    Ficou divinal!:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  5. Gina adoro cataplana e de marisco é a minha preferida. Muito bom aspecto.

    Beijinho

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  6. Gina, que delícia!!E com essa pimentinha malagueta pra dar um toque...hummm...bom demais! beijkas
    Maísa
    ondas de sabores

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  7. Uma bela receita, maravilhosa mesmo, eu adoro frutos do mar, ficou ótima. Tenha uma boa semana. Uma abraço, Marta.

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  8. Amigas,

    Obrigada pelos vossos comentários, bjs

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  9. ADOREI ESSA CATAPLANA, TEM TUDO O QUE EU GOSTO, FICOU PERFEITA.
    BJS

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  10. Há uns anos a minha família trouxe-me uma cataplana que uso mts vezes qd tenho visitas, é sempre um sucesso. Adorei esta receita, pena que aqui se encontre tão pouca variedade de peixe e mariscos frescos.

    bjs

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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