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sexta-feira, 27 de maio de 2011

Tarte de Sobras de Frango - Aproveitamento


Como já aqui tenho dito por várias vezes, cá em casa nunca se deita comida fora , sempre se arranja uma maneira da comida ser reciclada , se não nos apetecer simplesmente aquecê-la.Esta receita é de uma teleculinária , ficou uma tarte muito boa para levar para o almoço no escritório.Receita:

Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada fresca de compra
  • 250 g de frango  sem molho que sobrou de outra refeição
  • 2 alhos franceses ( utilizei 80g de alho-françês que tinha congelado)
  • 2 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina 
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • sal e azeite q.b
  • queijo parmesão ralado de compra para polvilhar
Preparação:
Retire a pele e os ossos ao frango e desfie-o. Limpe os alhos franceses, corte-os em rodelas finas , lave-as e deixe-as escorrer.Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com o garfo e reserve no frio.
Ligue o forno a 180ºC.
Deite a margarina, para um tacho, leve ao lume , deixe derreter , junte o alho françês e deixe cozinhar até ficar bem macio. Polvilhe com a farinha, mexa , junte o leite, misture bem, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
Retire do lume, junte o frango, mexa, deite dentro da tarte e alise, polvilhe com  um  pouco de queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos.
Depois retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio. Bom apetite!

9 comentários:

  1. Gina, nada como uma boa cozinheira pra inventar um novo prato rapidinho...Adorei viu, deve ter ficado bem gostosa?!beijkas

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  2. Amiga vc acertou em cheio, estou com uma sobra de frango e sua idéia veio bem a calhar para mim. Adorei. tenha um bom fim de semana. Um abraço, Marta.

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  3. È um prazer enorme encontrar seu blog.
    E ver quantas receitas diferentes estou pegando para fazer .Em muitas coisas não há diferença do Brasil mais tem muitas iguarias diferentes aqui carinhosamente estou seguindo seu blog deixando um convite para conhecer o meu.Um feliz Domindo beijos e beijos meus,Evanir.
    www.aviagem1.blogspot.com

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  4. Gina perfeita esta tarte :) Fica sempre uma delícia com sobras.

    Beijinho

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  5. ESSA TARTE AGRADA-ME POIS GOSTO MUITO DE FRANGO.
    FICOU COM UM ÓTIMO ASPECTO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  6. Olá querida amiga Gina, boa noite.
    Obrigada pela visita e me seguir.
    Deliciosa tarte. Bom aspecto.
    Beijinho e boa semana.

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  7. Pois, nada se perde tudo se transforma :)... E saem sempre refeições apetitosas..
    beijinhos kida

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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