segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Charlotte de Manga




Foi a primeira vez que fiz charlotte , o que vos dizer sobre esta receita , além de ficar linda no prato fica uma verdadeira delicia. Fiz uma alteração à receita original , ou seja em vez de dispor as fatias de torta no fundo da forma e por cima da charlotte já feita , coloquei as fatias da torta à volta do aro da forma e no fundo, como podem ver pelas fotografias. Como não diziam que forma utilizar, utilizei uma forma de 26 cm, com aro amovível. Experimentem , podem achar que é difícil mas é uma sobremesa como eu gosto de fazer , rápida e fácil.Fiz assim:

Ingredientes :
  • 7 folhas de gelatina
  • 400 ml de natas
  • 1 lata pequena de polpa de manga
  • 3 colheres de ( sopa ) de açúcar
  • 400 g de torta de compra de morango
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e envolva-lhes a polpa de manga e o açúcar. Retire 3 colheres , de sopa, deste preparado e leve a lume brando , mexendo para derreter ( com a ajuda de uma vara de arames ). Retire e junte ao restante preparado, mexendo tudo muito bem ( novamente com a ajuda da vara de arames).
Corte a torta em fatias ( vá cortando aos poucos a torta em fatias não muito grossas e vá vendo a quantidade que necessita para formar  a charlotte) .

Numa forma de 26 cm , com aro amovível , disponha algumas fatias de torta , encoste-as ao aro da forma até ficar tudo preenchido , depois vá pondo mais fatias de torta no prato da forma , virando as fatias, umas para um lado e outras para outro , até o fundo estar tudo preenchido.
Verta por cima o preparado de manga e leve ao frigorífico até solidificar , ( deixei ficar de um dia para outro )
Abra o aro com cuidado e sirva a charlotte bem fresca.

Fonte: Segredos de Cozinha

12 comentários:

  1. É muito original e consegue-se uma óptima sobremesa!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. ADORO CHARLOTTES E ESSA FICOU LINDA.
    E COM MANGA UM FRUTO QUE ADORO, JÁ ESTA APROVADISSIMA.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  3. Nunca fiz nenhuma também mas quero experimentar porque deve ser muito bom mesmo.

    ResponderEliminar
  4. OLÁ QUERIDA GINA!
    QUE RECEITA FANTÁSTICA, FICOU SIMPLESMENTE LINDA E DELICIOSA , BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM ESTA MARAVILHA!

    ÓTIMA SEMANA, BEIJOS.......

    ResponderEliminar
  5. Gina que bom aspecto, adoro sobremesas com manga.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  6. Que bonita!!!As fatias de torta dao lhe um ar delicioso e requintado...Parabéns pela tua 1ª charlotte.

    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  7. Que linda!
    Ficou com uma cor mesmo apetitosa.

    ResponderEliminar
  8. Não se faz... que sobremesa boa!! bjks

    ResponderEliminar
  9. Muito obrigada pelos vossos comentários, bjs

    ResponderEliminar
  10. Olá Gina, vim conhecer seu blog através da amigas, adorei essa charlote achei que ficou magnifica, a decoração, a receita, adorei. Gostei muito do seu cantinho e voltarei mais vezes. Vou levar seu link comigo para pode lhe acompanhar sempre. Um excelente domingo pra vc e sua familia. Bjos

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails