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segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Bolo de Claras e Framboesas - Aproveitamento





Este bolo é  uma sugestão para aproveitar as  claras congeladas. As framboesas foram adicionadas por sugestão do meu marido  e em boa hora pois ficou um  bolo excelente . Já aqui tenho uma   receita de um bolo feita com claras. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 250 g de farinha ( usei Branca de Neve Flor, que me foi oferecido no cabaz )
  • 250 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 6 claras de ovo congeladas
  • framboesas q,b ( conforme o gosto de cada pessoa )
Preparação:
Deixe descongelar as claras à temperatura ambiente. Bata as claras em castelo, reserve. Noutro recipiente bata a manteiga com o açúcar até ficar com um aspecto cremoso.
Adicione pouco a pouco a farinha e envolva até estar completamente misturado.
Junte a este preparado uma ou duas claras , intervalando com a farinha. Acrescente o restante preparado das claras , envolvendo muito bem , até a mistura estar homogénea.
Numa forma tipo bolo Inglês ( usei uma de silicone ) , coloque um pouco da massa , por cima ponha algumas framboesas , volta a repetir a operação e por fim ponha as restantes framboesas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido. Bom Apetite!

Fonte : receita adaptada daqui!

10 comentários:

  1. OLÁ AMIGA BOM DIA!
    O TEU BOLO FICOU FOFINHO GOSTEI MUITO DA RECEITA E DA DICA DE APROVEITAMENTO AGORA JÁ SEI O DESTINO QUE VOU DAR AS CLARAS,RSRS.

    TENHA UMA ÓTIMA E ABENÇOADA SEMANA!
    BEIJOS....

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  2. Ficou com um aspecto delicioso e é uma optima sugestão de aproveitamento, sim, pq não não são os financiers que vivem de claras :)

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  3. Gostei muito do teu bolo, deve ter ficado delicioso! Uma excelente ideia para aproveitar claras e as framboesas foi mesmo uma bela ideia ;)
    Beijinho e uma boa semana para ti! ;)

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  4. Deve ser uma delicia este bolo e óptimo para aproveitar as claras. Gostei!!!!!!

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  5. Gina,
    Esse bolinho esta com um aspecto delicioso... Ótima sugestao para o aproveitamento das claras : )

    PS. Escrevi no ultimo post o comentário para este post upssss... Podes apagar (desculpa)

    Beijinhos e boa semana!

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  6. E que belo bolo ficou Gina, e que bela idéia do maridoco, deve ter ficado delicioso por conta das framboesas. Depois da sua aula de claras congeladas, já tenho um potinho congelado pronto para ser usado. Gostei muito desse bolo quem sabe faço-o durante a semana. Bjos ótima semana querida

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  7. Também tenho claras congeladas... ainda não sei que vou fazer... este bolo parece-me uma optima ideia!! até porque tb tenho framboesas congeladas! bjks

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  8. Adoro bolos só com claras, atextura é óptima..
    Adorei o uso das framboesas, cá em casa não posso usar pk a pequena não come..

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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