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segunda-feira, 21 de maio de 2012

Pudim Caramelo de Café na Panela de Pressão

 
Ponderei bastante antes de publicar este post, pois a fotografia do pudim não é das melhores. Mas o sabor é tão bom que quis partilhar convosco esta receita. Já tinha feito um pudim na panela de pressão como vos disse na altura , pôs pouca água , desta vez pus mais não sei se entrou água na forma e por isso este aspecto. O que interessa é que quem comeu gostou ( convidados ) . Fiz assim:

Ingredientes :
  • 160 g de açúcar
  • 6 dl de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 5 colheres de ( sopa ) de caramelo liquido
  • 2 colheres de ( sopa ) de café solúvel
Preparação:
Barre uma forma de pudim com o caramelo.
Deite o leite condensado para o copo do liquidificador , junte os ovos , o café solúvel , o açúcar e o leite e deixe bater muito bem.
Verta na forma e  Cozi o pudim numa panela de pressão,ponha dois ou três dedos de água ( desta vez pos mais água ) na panela de pressão e depois ponha a forma tapada,   depois de ouvir  o apito bastam 20 minutos.
Deixe arrefecer e depois leve-o ao frigorífico.

Atenção: Desenforme só depois de frio, se não desmancha-se.

9 comentários:

  1. Deve ficar muito bom e fresquinho ainda melhor será!
    Bjoka
    Rita

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  2. Por vezes o aspeto não diz tudo... e o que é certo e que deve ter ficado mesmo uma delicia :))Beijinhos e boa semana!

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  3. AMIGA,
    A RECEITA É MUITO BOA, RECEITAS NA PRESSÃO SÃO BEM VINDAS, ALÉM DE PRÁTICAS FICAM UMA DELÍCIA!

    BEIJINHOS ♥

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  4. Hum... que receita fantástica...adorei o teu pudim.

    Beijinhos

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  5. É verdade que os olhos tb comem, mas é o paladar que define se é bom ou não. No teu caso gostaram e é isso que interessa.
    Bjkas

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  6. Olá Gina,
    O sabor é o mais importante :) deve ter ficado tão bom!! Caramelo e café combinam lindamente.
    Beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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