Massa com Entrecosto

Adoro entrecosto guisado com massa , uma comida rápida de fazer e reconfortante. Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas:

• 600 g de entrecosto
• 200 g de macarrão grosso e penne
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 malagueta verde
• sal, azeite e vinho tinto q.b

Corte a cebola e os dentes de alho finamente  e a malagueta verde picada sem as sementes,  leve ao lume com o azeite o louro  numa panela de pressão , deixe alourar. Junte o entrecosto cortado em pedaços pequenos , tempere com sal. Regue com  o vinho tinto e tape com água. Feche a panela e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.Quando estiver cozido , retire o entrecosto e reserve , junte o macarrão e deixe cozer por 12 minutos. Junte  o entrecosto reservado e deixe apurar junto com a massa durante  5 minutos. Desligue o lume e deixe repousar. Sirva quente.