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segunda-feira, 11 de março de 2013

Brownie de Chocolate

Foi a primeira vez que fiz um brownie . É um verdadeira tentação , delicioso. A receita é da Joana Roque , tirada daqui mas  também se encontra no seu novo  livro  " o que faço hoje para jantar ". Receita:

Ingredientes:
  • 300g de açúcar amarelo
  • 180g de manteiga
  • 4 ovos
  • 200g de chocolate 
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 100g de farinha

Preparação:

Comece por untar e forrar uma forma  rectangular (20x30cm) com papel vegetal.
Entretanto derreta 150g de chocolate com a manteiga reservando o restante chocolate. Bata o açúcar com os ovos e misture o chocolate e a manteiga derretida, a farinha e o fermento.
Com uma faca parta o restante chocolate em bocadinhos e junte-os também ao preparado anterior.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido a 170ºC durante cerca de 30 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer antes de desenformar e cortar em pedaços. (O bolo deverá ficar com uma textura molhada e uma crosta mais crocante, tipico de um brownie!)

2 comentários:

  1. Para primeira vez até ficaram com bom aspecto! :)
    Devem ser super apetitosos!*

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  2. Nunca fiz mas, cada vez estou mais tentada.
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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