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segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Bolo Pudim de Leite Condensado Cozido

Este género de bolos pudins são óptimos para fazermos para o Natal. Fica uma sobremesa muito bonita e vistosa. Experimentem pois é bem fácil de fazer.
O meu bolo pudim foi cozido no forno a lenha , mas deixo ficar a receita cozido no forno tradicional.
Já aqui tenho mais receitas de bolo pudim . Receita:

Ingredientes :

Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 170g de açúcar
  • 2 colheres de ( sopa ) de óleo
  • 2 dl de leite
  • 340 g de farinha
  • 1 colher ( chá ) fermento em pó
Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 6 dl de leite
  • 4 ovos
  • caramelo liquido para untar
Preparação:
Ligue o forno a 180ºc e coloque dentro um tabuleiro de forno com água até meio.
Entretanto prepare o pudim: misture o leite condensado , o leite e quatro ovos até estarem todos bem ligados ( usei o liquidificador ) .
Para o bolo: Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
De seguida, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, adicione o óleo em fio, mexendo sempre, e , por fim , o leite. Envolva as claras em castelo e , depois, a farinha peneirada juntamente com o fermento.
Deite o caramelo liquido para uma forma redonda de buraco, garantindo que o caramelo também passe pelas paredes da forma. Verta a massa do bola na forma e , em seguida , a massa do pudim.
Leve ao forno em banho-maria durante aproximadamente 50 minutos.
Antes de desenformar deixe arrefecer totalmente no banho maria.

Fonte: teleculinária

1 comentário:

  1. Muito bonito e acredito que apetitoso!! Era uma boa receita par participar no meu passatempo amiga! ;)
    Espreita aqui e participa: http://receitasdapiteca.blogspot.pt/2013/11/desafio-de-natal-2013.html
    Beijinhos doces.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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