Tarte de Atum

Nestas duas últimas semanas ,  tudo o que se cozinhou cá por casa foi muito simples com os dois adultos doentes ( primeiro um , agora outro ). Esta tarte foi feita para aproveitar o forno . Receita:


Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de atum de conserva
• 2 dl de béchamel de compra
• 1 lata pequena de milho de conserva
• azeitonas verdes recheadas com pimento
• delicias do mar
• 2 ovos
• sal e azeite q.b 

Preparação:
Com a massa quebrada , forre uma tarteira e pique a massa.
Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte a cebola e os dentes de alho picados , deixe alourar.
Adicione o atum , o milho ( lavado e escorrido ) e as azeitonas cortadas às rodelas e as delicias do mar cortadas aos bocados.
Adicione o béchamel, mexa bem, rectifique o sal  e desligue o lume.
Bata bem os ovos e junte ao preparado mexendo bem.
Disponha o preparado sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , por 20 minutos ou até  estar cozinhado. Bom Apetite!