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terça-feira, 30 de setembro de 2014

Passatempo 5 Anos do blogue - Salada de Fruta Grelhada

Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega  do  blogue Uma Pedra de Sal , com esta deliciosa Salada de fruta grelhada, espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo têm até hoje para me enviarem a vossa receita, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:) 

 Ingredientes:
  •  ananás 
  • kiwi 
  • amêndoa laminada 
  • mel 
  • açúcar

Preparação:
Coloque os paus de espetada de molho em água se for fazer estas espetadas no carvão. Corte a fruta em cubos grandes, na quantidade que desejar. Usei kiwi e ananás, mas pode diversificar mais. Pêssegos, alperces, morangos, enfim, o que gostar.
Aloure amêndoas laminadas a gosto numa frigideira antiaderente para ganharem cor.
Intervale a fruta nos paus de espetada e polvilhe com um pouco de açúcar para facilitar o processo de caramelização.
Leve as espetadas ao carvão até ganharem um pouco de cor (pode fazer num grelhador elétrico ou no grill do frono). Não precisa de muito tempo porque o objetivo não é cozinhar a fruta, mas "aquecê-la" e apurar mais o seu sabor doce.
Retire as espetadas para uma travessa e polvilhe com as amêndoas e um fio de mel.

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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