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quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Coelho Assado com Batatas Fritas - Actifry 2 em 1

Mais um post com a actifry 2 em 1. Aconselho a sua compra ( aproveitar campanhas em que o valor desce ) pois é uma máquina bastante útil . Desta vez foi um coelho assado que ficou delicioso. Fiz assim:

Ingredientes:
  • batatas pré-fritas
  • Óleo de girassol
  • 1/2 coelho partido aos bocados
  • 3 dentes de alho cortados às rodelas
  • sal
  • pimenta preta
  • vinho branco e vinho tinto q.b
Preparação:
No talho peço para cortar o coelho em pedaços para guisar, ( quando chego a casa retiro o resto das gorduras que o coelho tem , pois se não o limparem sabe mal ) lavo bem e deixo escorrer, depois divido em 2 porções e congelo. Retiro a carne sempre no dia anterior à confecção, à noite e deixo num tupperware  a descongelar no frigorífico para o dia seguinte.
Umas horas antes tempere o coelho com sal os dentes de alho , a pimenta preta , o vinho branco e tinto , deixe tomar gosto no frigorífico. .
Coloque as batatas pré-fritas na cuba, adicione um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 35 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo aves e programe o tempo 15 minutos. Prima start para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o coelho escorrido da marinada .Ao fim de 8 minutos , vire o coelho e pincele a carne com a marinada .Deixe cozinhar os restantes minutos.
Por fim verifique se o coelho está cozinhado e se for preciso programe mais uns minutos, sirva com as batatas fritas.
Bom apetite!

Segui uma das dicas do livro que acompanha a actifry 2 em 1 que é a seguinte: 
Para obter batatas fritas mais estaladiças , prolongue a cozedura durante 2 a 3 minutos após ter retirado o tabuleiro.

1 comentário:

  1. adorei :D qualquer dia tenho que comprar uma máquina dessas, tudo o que sai dai é apetitoso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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