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segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Muffins de Chocolate - Receita Yammi

Um domingo frio e chuvoso , com tudo feito e adiantado cá em casa , aproveito para fazer uns muffins para o lanche . Ficaram deliciosos, a receita é do livro base da yammi. Receita:

Ingredientes para 10 ou 12 muffins:
  • 10 quadrados de chocolate para culinária  (não usei )
  • 200g de farinha
  • 2 ovos
  • 75g de manteiga amolecida
  • 60ml de leite
  • 30g de cacau em pó ( usei magro )
  • 1 colher de chá de fermentos para bolos
  • 125g de açúcar amarelo
Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Monte o misturador no copo. Junte a manteiga e o açúcar e bata 1 minuto na velocidade 3.
Numa taça à parte, bata os ovos juntamente com o leite.
Deite-os no copo e regule 30 segundos na velocidade 4.
Acrescente a farinha, o fermento e o cacau em pó, programe 1 minuto na velocidade 4.
Unte formas de queque com manteiga ( usei de silicone ) e encha-os com a massa obtida. Disponha um quadrado de chocolate dentro de cada uma e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
Bom apetite!


2 comentários:

  1. Fiz uns ontem! Já desapareceram quase todos! Beijinhos

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  2. Hum que pequenas delicias!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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