Acerca de mim

A minha foto
Santa Iria de Azoia, Portugal
e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com

quarta-feira, 24 de agosto de 2016

Molho Putanesca - Receita yammi 2

 
Com a aquisição da  yammi 2 , tenho que a testar ao máximo  então resolvi fazer este molho para acompanhar esparguete. Ficou muito bom mas é um molho picante. Como tenho uma criança pequena , deixei atum e molho de tomate à parte que juntei ao esparguete para a minha filha comer. Receita:

Ingredientes:
  • 30g de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta vermelha seca
  • 2 latas de atum ( 120g cada )- usei uma grande 250g de atum escorrido
  • 400g de molho de tomate - usei esta receita aqui
  • 50g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 colher de sopa de alcaparras não usei, não gosto
  • sumo de 1/2 limão
  • 4 folhas de manjericão fresco às tiras não usei
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
Preparação:
Coloque no copo o azeite,os dentes de alho e a malagueta e pressione uma vez a função triturar.
Com a espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo e programe 3 minutos, a 120ºC na velocidade 2.
Adicione o atum escorrido, o molho de tomate , as azeitonas, as alcaparras, o sumo de limão, o manjericão, sal e pimenta a gosto e programe 5 minutos, a 100ºC, velocidade 2 na rotação inversa.

2 comentários:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails