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quarta-feira, 21 de março de 2018

Quiche de Atum, Milho e Azeitonas Verdes - Receita Yammi 2


Mais uma quiche desta vez com massa folhada. Estas quiches são super rápidas de fazer e rápidas e ficam deliciosas.Receita:

 Ingredientes para 4 pessoas:



  • 1 rolo de massa folhada de compra
  • 100g de cenoura 
  • 1 cebola média
  • 2 lata  pequena de atum em óleo vegetal escorrida
  • 1 lata de milho pequena sem açúcar adicionado
  • 1 mão cheia de azeitonas verdes recheadas com pimento
  • 50g de azeite
  • 1 dente de alho 
  • 1 pacote de natas para culinária ( usei nata light PD )
  • 3 ovos 
  • sal e pimenta
Preparação:
Retire a massa folhada do frigorífico.
Corte as azeitonas em rodelas , reserve.
No copo  da Yammi 2coloque a cebola partida em quatro,o dente de alho, a cenoura ás rodelas, o azeite e programe a função triturar. Com a ajuda da espátula desça o que ficou nas paredes do copo .
Em seguida programe 5 minutos na temperatura 120º na velocidade 2.
Junte o atum, as azeitonas e o milho escorrido e passado por água e programe 1 minuto , rotação inversa , na temperatura 100ºC ,  na velocidade 1.
Numa tigela misture bem as natas e os ovos, tempere com sal e pimenta preta a gosto. Junte a mistura ao preparado e misture 5 segundos na velocidade 5.
Coloque a massa folhada com o papel vegetal numa tarteira com fundo amovível , pique-a com um garfo , deite o preparado do atum e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus durante 30 minutos. Desenforme e está pronta a servir.
Bom apetite!

Nota: Convém seguir as indicações para cozer a massa quebrada que vêm na embalagem.



segunda-feira, 19 de março de 2018

Bolo de Laranja de Liquidificador

O meu blogue tem andado muito parado , com muita pena minha mas a vontade de postar é muito pouca. Enfim life goes on ...
A receita do bolo vi aqui. 

Feliz dia do Pai

Ingredientes:
  •  2 laranjas pequenas ou 1 grande
  • 4 ovos
  • 1 chávena de óleo de girassol
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo ( usei Branca de Neve )
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
No liquidificador coloque os ovos , a laranja com casca cortada em quatro e retirados os topos , o óleo e o açúcar.
Misture bem durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha e misture bem.Unte uma forma de buraco com manteiga e farinha.
Deite o preparado do bolo e leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ( convém ao fim de 35 minutos fazer o teste do palito para ver se já está cozido ).
Desenforme e bom apetite!  


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