Frango de Cerveja

Esta receita é bastante rápida e fácil aqui  fica:

• 1 frango 
• 1 sopa de cebola
• 1 cerveja
• água q.b

Numa panela ,junte o frango cortado aos pedaços , cebola  e a cerveja (nota: não colocar sal nesta receita a sopa já tem, de outra forma não se consegue comer).Deixar cozer 20 minutos e ir acrescentando água caso seja necessário. Coza o esparguete em água abundante com sal..Escorra e envolva com manteiga.Acompanhe com o esparguete.

Pescadinhas Fritas com Arroz de Feijão

De vez em quando também apetece peixe frito desta vez foi estas pescadinhas deliciosas.

• 6 pescadinhas
• 1 limão (sumo)
• alho em pó,sal.óleo,azeite  q.b
  
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas de água 
• 1 lata de feijão manteiga ou se preferir outro tipo de feijão
  

Arranje as pescadinhas, tempere-as com o sumo de limão, alho em pó e sal ; reserve.
Pique uma cebola e o dente de alho e refogue-os com o azeite , quando a cebola estiver douradinha, junte-lhe as 2 chávenas de água e deixe ferver.
Lave o arroz ( utilize um passador de rede) e junte a água , passados 5 minutos junte-lhe a lata do feijão com o liquido que vem na lata, deixe cozinhar por mais 5 minutos ou quando estiver pronto.
Passe o peixe por farinha, frite-o em óleo quente e escorra-o sobre papel absorvente.Bom apetite!

Almoço de Domingo - Arroz de Alho Frito

Domingo para o almoço fiz creme de ervilhas , carne de porco à alentejana e arroz de alho frito.

• 1 chávena de arroz 
• 2 chávenas de água quente
  
• sal e azeite q.b
• 3 dentes de alho

Leve um tacho ao lume com o azeite e os alhos cortados finamente em rodelas, quando o alho estiver douradinho, junte o arroz e deixe fritar até ficar amarelo , acrescente a água quente e deixe cozinhar por 10 minutos.Sirva quente. Bom apetite!