Batatas Fritas - Actifry 2 em 1 - Dica

Hoje o que vos deixo é uma sugestão ( dica ) , para fritarem batatas na actifry 2 em 1 . Fiz assim:

Ingredientes:

• batatas
• óleo de girassol

Preparação:
Descasque as batatas , corte-as aos cubos e reserve em água.
Escorra bem as batatas e com a ajuda de um pano de cozinha lavado seque-as bem.
Coloque as batatas na cuba, adicione um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 30 min.
No final , convem verificar se estão a gosto , se não selecionem mais uns minutos.
Bom apetite!

Batatas Fritas Com Salsichas Frescas de Aves - Actifry 2 em 1

Desta vez as batatas fritas foram feitas de raiz, utilizei batata roxa . O segredo para que a batata fique bem frite , passa por secá-la muito bem num pano limpo antes de ir para a actifry 2 em 1.
A actifry 2 em 1 , foi a melhor aquisição que fiz para a minha cozinha até hoje , vale todos os euros que custou :). Fiz assim:

Ingredientes:

• batata roxa
• salsichas frescas de aves
• óleo de girassol q.b

Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em palitos, reservando na água. Seque-as muito bem com um pano limpo.
Coloque-as na cuba da actifry 2 em 1 e regue com um pouco de óleo de girassol ( desta vez optei por programar individualmente e não o conjunto ) , programe 20 minutos ( no fim convém verem se as batatas estão fritas a vosso gosto). Quando ouvirem o sinal sonoro , coloquem no tabuleiro as salsichas de aves e deixem grelhar a gosto.
Bom apetite!

Cotovelos GR com Salmão e Molho de Natas na Wook

Estas refeições com massa onde se mistura uma quantidade de ingredientes são sempre muito fáceis de fazer e ficam uma delicia. Receita:

 Ingredientes:

• massa cotovelos GR
• 1 posta de salmão
• tomate aos quadrados pequenos
• 1/2 cebola picada 
• 1 dente de alho picado
• azeitonas recheadas com pimento verdes
• azeite 
• 1 lata pequena de milho
• 2 emb. de natas para bacalhau e outros peixes

Preparação:
Leve uma panela ao lume com água e sal , quando ferver junte a massa e  coza conforme instruções no pacote. Entretanto grelhe o salmão ( o meu foi grelhado na actrify 2 em 1 ) .
Leve ao lume uma wok com o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar.
Adicione o  tomate aos quadrados , deixe cozinhar. Junte a lata de milho escorrido.
Junte o salmão desfiado e sem pele nem espinhas , mexa.
Adicione a massa cotovelos Gr , mexa bem para envolver .
Por fim junte as natas e envolva tudo muito bem , deixe ferver um pouco.Rectifique os temperos.
Bom apetite!

 P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.

Folhados de Salsicha na Actifry 2 em 1

Foi a primeira vez que fiz os folhados de salsicha na actifry 2 em 1 . Gostámos bastante , é uma alternativa ao forno , em dias quentes então. A actifry 2 em 1 vale os euros que gastei nela , uma compra acertada.Fiz assim:

Ingredientes para 10 folhados:

• 1 rolo de massa folhada fresca
• 1 lata de 10 salsichas

Estenda o rolo de massa folhada , e faça um corte em todo o comprimento  e depois divida em 10 quadrados. coloque a salsicha na ponta do quadrado , fazendo um losango e vá enrolando.
 Coloque os folhados no tabuleiro da actifry 2 em 1, marca 10 minutos , ao fim do tempo vire os folhados e marque mais 5 minutos .
Por fim verifique se estão prontos ou então de mais alguns minutos.
Bom apetite!

Asas de Frango com Sementes de Mostarda na Actifry 2 em 1

Tinha planeado para o jantar cataplana de frango com ervilhas , no dia anterior tirei o frango e deixei no frigorífico a descongelar numa caixa de plástico , até aqui tudo bem . 
Quando comecei a fazer o jantar , constatei que em vez de frango partido aos bocados tinha tirado umas asas de frango , então resolvi temperá-las e fazê-las na actifry 2 em 1 , Ficaram muito boas. Receita:

Ingredientes:

• asas de frango
• 1 lata de 6 salsichas
• sementes de mostarda
• sal
• dentes de alho laminados
• óleo de girassol

Preparação:
Corte as asas de frango em dois, e corte também as pontas , deitando-as fora.
Lamine os alhos , tempere com os alhos , sementes de mostarda e o sal , mexa tudo muito bem.
Ponha as asas de frango na cuba da actifry 2 em 1 ,coloque um pouco de óleo de girassol e deite na carne e cozinhe até estar a seu gosto.( deixei ficar cerca de 20 minutos, depois deixei mais 5 minutos . Convém irem vendo e adaptando conforme as necessidades.
Por fim junte as salsichas  e deixe cerca de 3 minutos.
Servi com arroz de cenoura.
Bom apetite!

Bacalhau com Broa e Brócolos

Em casa de baixa com a princesa que está com varicela e  tempo para fazer um jantar mais requintado como foi o caso deste bacalhau. A receita vi aqui e todos gostámos ( todos não pois para a princesa teve que ser sem brócolos :( ). Fiz assim:

Ingredientes :

• 3 postas de bacalhau
• batatas q.b.
• broa de milho q.b. ( usei fatias que tinha congeladas )
• 300 g de brócolos ( usei congelado )
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 dl de azeite

Preparação:
Coza o bacalhau em água, depois de cozido reserve parte da água da cozedura e limpe o bacalhau de peles e espinhas e parta em lascas pequenas.
Descasque e corte as batatas em quadrados pequenos, frite-as e reserve. ( Fritei-as na Actifry 2 em 1 ).
 Corte os brócolos, em raminhos bem pequeninos Cozi os meus ainda congelados  com água e sal por breves minutos, tendo em atenção para que não cozam demais , depois de cozidos cortei-os em raminhos.
Dentro de uma tigela, esfarele a broa de milho, que deverá ter mais de um dia para estar duro,  a minha estava congelada , deixei descongelar à temperatura ambiente depois,  junta um pouco da água de cozer o bacalhau para humidificar o pão e mistura os brócolos cozidos, mas com cuidado para não os desfazer.
Numa frigideira deite o azeite, o alho e a folha de louro e leve por dois minutos ao lume para o azeite tomar o aroma do alho e louro.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as batatas fritas no fundo, por cima o bacalhau e por último a mistura de broa e brócolos. Por cima verta o azeite e mais um pouco da água do bacalhau, não muita.
Vai ao forno até dourar.
Bom Apetite!

Asas de Frango na Actifry 2 em 1

A actifry 2 em 1 foi uma excelente aquisição , desta vez fiz umas asas de frango , juntei-lhe umas salsichas , zero cheiros , uma maravilha. Fiz assim:

Ingredientes:

• asas de frango
• 1 lata de 8 salsichas
• massa de pimentão
• sal
• vinho branco

Preparação:
Corte as asas de frango em dois, tempere umas horas antes com massa de pimentão, sal ( cuuidado com o sal pois a massa de pimentão é salgada )e vinho branco.
Ponha as asas de frango no tabuleiro superior da actifry 2 em 1 , e cozinha até estar a seu gosto.
Por fim junte as salsichas  e deixe cerca de 3 minutos.
Servi com esparguete ao alhinho.
Bom apetite!

Bifes de Vaca com Batatas Fritas, salsichas e Arroz Branco

Estes bifes ficaram deliciosos , as batatas foram fritas na Actifry 2 em 1 , o arroz foi sobras de outra refeição. Receita:

Ingredientes para 2 pessoas:

• sal q.b
• pimenta q.b
• 2 bifes de vaca
• 2 salsichas de lata ( sobras de outra refeição )
• 3 dentes de alho
• vinho branco q.b
• leite q.b
• óleo de girasol
• vaqueiro ideal para aves

Preparação:
Tempere os bifes com sal a pimenta e os alhos descascados e cortados em rodelas e o vinho branco deixe tomar gosto.
Leve ao lume uma frigideira ,deite a  vaqueiro ideal para aves e o óleo, junte os bifes escorridos e deixe fritar. Por fim , adicione a marinada ,  o leite, deixe ferver até o molho engrossar e junte as salsichas cortadas às rodelas , deixe tomar gosto.
Enquanto isso frite as batatas ( usei a actifry 2 em 1 ).
Sirva os bifes com as batatas fritas e o arroz.

Tabuleiro de Bacalhau e Camarão

Este bacalhau foi feito para o almoço do dia de Ano Novo. As batatas foram fritas na actifry 2 em 1.Receita:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 6 batatas médias
• 1 cebola grande
• 2 postas de bacalhau demolhado
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 300 g de camarão calibre 20/30
• 2 colheres de sopa de creme instantâneo de marisco
• 250 ml de leite
• 150 ml de água
• azeite e pimenta q.b
• 200 ml de natas ( usei de soja )

Preparação:
Lave e descasque as batatas; corte-as em rodelas não muito finas.
Frite as batatas até ficarem douradas. ( as minhas foram fritas na actifry 2 em 1 ).
Entretanto, numa panela misture a água e o leite e, assim que levantar fervura, coloque o bacalhau e deixe cozer 5 minutos.
Retire e deixe arrefecer, reservando o liquido de cozedura. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfaça-o em lascas. Descasque os camarões, reserve.
Corte depois a cebola em rodelas finas e leve a alourar no azeite juntamente com os dentes de alho picados e a folha de louro. Junte o bacalhau e o camarão e deixe cozinhar uns minutos temperando com um pouco de pimenta.
Num tachinho coloque o creme de marisco e vá regando com o liquido da cozedura do bacalhau ( cerca de 300 ml ) até obter uma espécie de bechamel. Junte depois as natas , misture bem e rectifique os temperos desligando de imediato o lume.
Num tabuleiro que vá ao forno e à mesa, coloque no fundo as batatas já fritas. Por cima ponha a cebolada de bacalhau e o camarão, e termine com o molho de natas e marisco. Leve ao forno quente apenas para gratinar , e sirva com uma salada.

Fonte: Feito em Casa- Joana Roque-pg.177

Salsichas Toscanas Grelhadas na Actifry 2 em 1

A actifry 2 em 1 foi uma excelente compra . Na minha opinião vale cada cêntimo. Desta vez fiz umas salsichas frescas com  batatas fritas ,  enquanto as batatas fritaram eu tomei um duche, depois foi só por as salsichas esperar e já está . Uma refeição rápida e deliciosa. Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas :

• 1 hambúrguer (  para a princesa :)
• salsichas frescas Toscanas
• sal q.b
• batatas q.b

Preparação:
Coloque as batatas na cuba, adicionei um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 25 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo porco e programe o tempo 10 minutos. Prima start para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com as salsichas frescas e o hambúrguer. Ao fim de 8 minutos , vire as salsichas e o hambúrguer  .Deixe cozinhar os restantes minutos ( se for necessário cozinhe mais um pouco ).
Por fim verifique se  está cozinhado e sirva com as batatas fritas.
Bom apetite!

Entrecosto na Actifry 2 em 1

Já fiz várias vezes entrecosto na actifry 2 em 1 fica mesmo apetitoso. Vou variando o tempero , por lapso não tirei fotografia do entrecosto na actifry 2 em 1 mas já no prato . Fiz assim:

Ingredientes:

• entrecosto cortado em tiras pequenas
• sal
• molho de piri-piri
• molho inglês
• sementes de mostarda
• vinho branco

Preparação:
Tempere o entrecosto e deixe tomar gosto por umas horas.
Escorra o entrecosto e leve-o ao tabuleiro da actifry 2 em 1 , cerca de 10 minutos , depois vire o entrecosto e deixe mais 8 minutos.
Verifique se está cozinhado e sirva quente!

Calamares e Fish N`Roll na Actifry 2 em 1

Os calamares que mais aprecio são estes do Lidl , já aqui tinha deixado ficar o post. Estes 
fisn n`roll da Pescanova , são muito bons cá em casa gostámos bastante. Claro que a minha actifry 2 em 1 está farta de trabalhar :).
Deixo-vos esta sugestão , pois são dois produtos que  gostamos bastante e vale a pena experimentarem. Fiz assim:

Ingredientes para 3 pessoas:

• 9 calamares
• 6 fish n`roll

Preparação:
No dia anterior deixe a descongelar no frigorífico ( numa tupperware ) fechada os calamares.
No dia ,retire o tabuleiro da actifry e coloque os calamares e os fish n`roll ( estes congelados ) , leve o tabuleiro a actifry 2 em 1 , feche  a tampa e programe 4 minutos.
Quando ouvir o sinal sonoro , vire os calamares e os fish n`roll e programe nais 3 ninutos.
Servi com o arroz de miolo de amêijoa.

Pargo Assado no Forno acompanhado de Batatas feitas na Actifry 2 em 1

Cá em casa gostamos bastante de peixe, desta vez foi um pargo mulato que acompanhámos com batatas pré-fritas , cortadas em gomos com casca e especiarias que comprei no Lidl , simplesmente deliciosas , foram fritas na actifry 2 em 1 e por fim misturadas ao pargo , uma refeição mesmo a nosso gosto. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 pargo mulato grande
• 1 cebola mesmo grande ou 2 cebolas normais cortada ás rodelas
• 2 dentes de alho
• 1 caldo de peixe
• sal e azeite q.b
• brócolos congelados
• batatas pré-fritas do lidl

Preparação:
Coloque as batatas na cuba, adicionei um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo 15 min.
Descasque a cebola e os alhos . Leve ao lume uma frigideira , junte o azeite e deixe aquecer , adicione as cebolas cortadas em rodelas  e os dentes de alho, deixe refogar .
Num pirex refratário ( isto quer dizer que pode ir ao forno e à mesa), faça uma cama com o preparado anterior , coloque por cima o pargo  ,  o azeite e o sal e o caldo de peixe cortado aos pedaços .À volta do pargo coloque brócolos congelados.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozinhado.
Por fim junte as batatas . Bom apetite!

Salmão com Batatas - Actifry 2 em 1

A minha actifry 2 em 1 está farta de trabalhar , foi uma excelente aquisição. Ajuda bastante durante a semana onde o tempo é muito curto.
Tinha tirado umas posta de salmão para o jantar e logo o marido resolveu improvisar :) , ficou uma refeição deliciosa. Fez assim:

Ingredientes para 3 pessoas :

• 3 postas de salmão
• tirinhas de pimento vermelho
• batatas q.b
• azeite e sal q.b

Preparação:
Descasque as batatas , corte-as em cubos e coza-as com água e sal, não deixe cozer totalmente.
Escorra as batatas e passe-as por água fria , deixe-as escorrer bem.
Coloque as batatas na cuba, adicione um bocadinho de azeite. Seleccione o tempo total 20 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo peixe e programe o tempo10 minutos. Prima start para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o salmão com umas pedrinhas de sal  e umas tirinhas de pimento vermelho. A meio da cozedura ,vire o salmão .Deixe cozinhar os restantes minutos.
Por fim verifique se o peixe está cozinhado e se for preciso programe mais uns minutos, sirva com as batatas.
Bom apetite!

Farfalle com Salmão e Delicias do Mar no Wok

Esta refeição foi feita num ápice , a posta de salmão foi assada na actifry 2 em 1 , enquanto cozia a massa , ficou muito bom. Uma refeição para fazermos durante a semana , pois é bastante rápida. Fiz assim:

Ingredientes:

• massa farfalle
• 1 posta de salmão
• molho de tomate
• 1/2 cebola picada 
• 1 dente de alho picado
• delicias do mar
• azeite

Preparação:
Leve uma panela ao lume com água e sal , quando ferver junte a massa e  coza conforme instruções no pacote. Entretanto grelhe o salmão ( o meu foi grelhado na actrify 2 em 1 ) .
Leve ao lume uma wok com o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar.
Adicione o molho de tomate , deixe ferver.
Junte o salmão desfiado e sem pele nem espinhas , mexa.
Adicione a massa farfalle , mexa bem para envolver no molho.
Por fim junte as delicias do mar , sirva quente!
Bom apetite!

Coelho com Batatas Fritas - Actifry 2 em 1

Mais um regresso ao trabalho , as férias já lá vão . Mas é sempre bom sinal pois por aqui ainda há emprego :). Mais uma receita na actifry 2 em 1. Desta vez as batatas foram descascadas e cortadas em cubos , bem secas antes de serem fritas e ficaram muito boas assim como o coelho , uma verdadeira delicia. Fiz assim:

Ingredientes:

• batatas cortadas em cubos
• 1/2 coelho partido aos bocados
• 3 dentes de alho esborrachados
• sal
• 1 folha de louro
• alho e pimentão Espiga
• alho e jindungo Espiga
• vinho branco

Preparação:
No talho peço para cortar o coelho em pedaços para guisar, ( quando chego a casa retiro o resto das gorduras que o coelho tem , pois se não o limparem sabe mal ) lavo bem e deixo escorrer, depois divido em 2 porções e congelo. Retiro a carne sempre no dia anterior à confecção, à noite e deixo num tupperware  a descongelar no frigorífico para o dia seguinte.
Umas horas antes tempere o coelho com sal os dentes de alho , a folha de louro partida ao meio e as especiarias Espiga , o vinho branco , deixe tomar gosto no frigorífico.
Descasque as batatas , corte-as aos cubos e reserve em água.
Escorra bem as batatas e com a ajuda de um pano de cozinha lavado seque-as bem.
Coloque as batatas na cuba, adicione um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 35 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo aves e programe o tempo 15 minutos. Prima start para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o coelho escorrido da marinada .Ao fim de 8 minutos , vire o coelho e pincele a carne com a marinada .Deixe cozinhar os restantes minutos.
Por fim verifique se o coelho está cozinhado e se for preciso programe mais uns minutos, sirva com as batatas fritas.
Bom apetite!

Segui uma das dicas do livro que acompanha a actifry 2 em 1 que é a seguinte: 
Para obter batatas fritas mais estaladiças , prolongue a cozedura durante 2 a 3 minutos após ter retirado o tabuleiro.

Coxas de Frango com Batatas Fritas - Actifry 2 em 1

Pois é amigas agora têm que ter paciência para estes posts :) .Estou tão contente com a minha aquisição ,  a maquineta tem trabalho que se farta .
Desta vez foram umas coxas de frango que aproveitei com 30%desc, por aproximação do prazo de validade , algumas congelei e estas decidi fazê-las na actifry 2 em 1 . Claro que as batatas fritas também tiveram presentes na mesa.
Até a princesa teve direito às batatas fritas ( estas são mais saudáveis ) , como podem ver o prato estava quase limpo :)
O tempero do frango é a gosto , podem utilizar outro tempero se preferirem e o tempo tem que ajustar conforme o vosso gosto. Fiz assim:

 Ingredientes:

• 4 coxas de frango
• dentes de alho laminados
• molho de soja
• rodelas de chouriço
• sal
• Batatas pré-fritas congeladas

Preparação:
Tempere  as coxas de frango com sal, os dentes de alho laminados , o molho de soja ( cuidado que o molho é salgado ) tomar gosto no frigorífico por umas horas.
Coloque as batatas na cuba, adicionei um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 35 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo aves e programe o tempo 15 minutos. Prima start para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o frango escorrido da marinada e as rodelas de chouriço. Ao fim de 8 minutos , vire o frango e as rodelas de  chouriço .Deixe cozinhar os restantes minutos.
Por fim verifique se o frango está cozinhado e sirva com as batatas fritas.
Bom apetite!

Segui uma das dicas do livro que acompanha a actifry 2 em 1 que é a seguinte: 
Para obter batatas fritas mais estaladiças , prolongue a cozedura durante 2 a 3 minutos após ter retirado o tabuleiro.

Batatas Fritas com Peru - Actifry 2 em 1

Estou muito satisfeita com a minha aquisição , até agora as receitas que fiz não me desiludiram.
Claro que tinha que começar com batatas fritas :) , desta vez resolvi comprar pré-fritas congeladas da marca do PD , nas instruções da actifry aconselham a não adicionar óleo se as batatas forem pré-fritas, mas eu adicionei porque li que assim ficam melhores.
As batatas ficaram estaladiças , secas sem a gordura do óleo , 5*.  A carne também ficou uma delicia, aprovadíssimo. Sem cheiro a fritos na cozinha e sem sujar o fogão :). Fiz assim:

Ingredientes:

• 3 bifes de peru grandes
• dentes de alho laminados
• 1 folha de louro
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta preta 
• Batatas pré-fritas congeladas

Preparação:
Corte os bifes de peru em tiras, reserve.
Tempere  os bifes de peru com sal, os dentes de alho laminados , e a folha de louro, e o vinho branco deixe tomar gosto no frigorífico  de um dia para o outro.
Coloque as batatas na cuba, adicionei um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo total 30 min.
Prima 2 vezes em 2 e 1 , aparece símbolo aves e programe o tempo 10 minutos. Prima star para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emite um sinal sonoro, junte o tabuleiro com o peru em tiras escorrido da marinada. Deixe cozinhar os restantes 10 minutos.

Segui uma das dicas do livro que acompanha a actifry 2 em 1 que é a seguinte: 
Para obter batatas fritas mais estaladiças , prolongue a cozedura durante 2 a 3 minutos após ter retirado o tabuleiro.