Deixo ficar algumas dicas sobre o Aipo ( imagem retirada da net)
- Planta com poucas calorias e que é muito utilizada pelas pessoas que pretendem emagrecer.
- É uma boa fonte de potássio, o que ajuda a manter a tensão arterial equilibrada, desde que não acrescente sal.
- Tem uma acção anti-inflamatória, o que é óptimo para limpar o ácido úrico do organismo.
- Depois de seco , algumas partes do aipo podem perder aroma, mas não perdem as propriedades.
- Utiliza-se em sopas, molhos, saladas e em guisados.
- Também pode ser usado em licores, na doçaria e como corante.
