Icea Tea Manga - Receita Yammi

Na minha cozinha nada se desperdiça , tudo se transforma. Aqui há um tempo atrás comprei uma manga para fazer um sumo de manga-laranja , e congelei as cascas da manga. Gostámos bastante do sabor deste ice tea , sem "montes " de açúcar como os de compra , este muito mais saudável .Receita:

Ingredientes:

• 1500g de  água
• 50g açúcar amarelo
• cascas de 1 manga ( usei cascas congeladas )
•  1 saqueta de chá preto

Preparação:
Passe as cascas de manga congeladas por água , reserve .
Coloque no copo a lâmina de corte.
Coloque no copo 1500 gr. de água, o açúcar, o cesto com as cascas da manga congelada e programe 10 minutos na temperatura máxima ( ST ) na Velocidade 2.
Adicione através do bocal da tampa a saqueta de chá e programe 1 minuto a 100º na velocidade 2.
Deixe descansar cerca de 5 minutos. Coe e deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
Sirva fresco.

Ice Tea Limão - Receita Yammi

Adoro a minha yammi. Desta vez fiz um ice tea de limão sem corantes nem conservantes , a receita vi aqui. Alterei um pouco a receita em vez de usar 3 saquetas de chá preto apenas usei 1 e ficou muito bom. Receita:

Ingredientes:

• 1500g de  água
• 50g açúcar 
• casca de 2 limões (só a parte amarela)
•  1 saqueta de chá preto

Preparação:
Coloque no copo a lâmina de corte.
Coloque no copo 1500 gr. de água, o açúcar, o cesto com as cascas do limão e programe 10 minutos na temperatura máxima ( ST ) na Velocidade 2.
Adicione através do bocal da tampa a saqueta de chá e programe 1 minuto a 100º na velocidade 2.
Deixe descansar cerca de 5 minutos. Coe e deixe arrefecer.
Sirva com gelo e rodelas de limão.

Limonada II - Receita Yammi

Para comemorar a chegada a casa do trabalho ainda com sol , resolvi fazer esta receita. Já aqui tenho uma receita de limonada . Esta é diferente pois os limões vão inteiros . A receita é da bimby e vi aqui, fiz umas pequenas alterações à receita.Receita:

Ingredientes para 1 litro:

• 2 limões bem lavados e cortados em quartos e os topos, sem caroços
• 90g de açúcar amarelo
• 1000g de água

Preparação:
Coloque no copo a lâmina de corte.
Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo várias vezes ( até achar que a limonada está a gosto ) segurando o copo medidor.

Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para um jarro. Leve ao frigorífico para refrescar.

 

Néctar de Maçã - Receita Yammi

Trago-vos mais uma receita yammi de um néctar de maçã, delicioso e saudável sem "montes de açúcar " como os de compra, a pequena têm se deliciado com os sumos/néctar que tenho feito. Fiz assim:

Ingredientes:

• 4  maçãs descascadas e sem caroços
• Sumo de 1/2 limão
• 50g de açúcar amarelo
• 500g de água

Preparação:
Colocar a lâmina de corte.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 minutos , velocidade 9.
Deite o néctar num jarro e leve ao frigorífico até ficar fresco.

Nota: o néctar depois fica mais escuro porque oxida.

Néctar de Pêra Rocha - Receita Yammi

Umas pêras murchas na fruteira e  decidi fazer um néctar. Encontrei a receita aqui. Ficou um néctar delicioso. Caseiro sem corantes nem conservantes , aprovadissimo. Fiz assim:

Ingredientes:

• 4 pêras rocha descascadas e sem caroços
• Sumo de 1/2 limão
• 50g de açúcar amarelo
• 500g de água

Preparação:
Colocar a lâmina de corte.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 minutos , velocidade 9.
Deite o néctar num jarro e leve ao frigorífico até ficar fresco.

Nota: o néctar depois fica mais escuro porque oxida.

Sumo de Laranja - Receita Yammi

Com a compra da yammi , passei a fazer muitas mais bebidas para acompanhar as refeições ( e deixar os ice tea tea compra pois têm muito açúcar ). Desta vez foi um sumo de laranja. A receita é do livro base da yammi. Fiz uma pequena alteração à receita original em vez de 4 laranjas só pus 3. Receita:

Ingredientes para 6 copos:

• 3 laranjas sem casca e sem caroços
• 500ml de água
• 50g de açúcar amarelo

Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
Coloque todos os ingredientes no copo. Programe 1 minutos na velocidade 4 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 9.
Coloque o cesto no copo e coe o sumo para um jarro.
Leve ao frigorífico até ficar fresquinho.

Limonada - Receita Yammi

Mais uma receita Yammi testada e aprovada. Ficou uma delicia. Receita:

Ingredientes para 6 copos:

• 1 l de água
• 4 limões sem casca, sem caroços e sem a pele branca
• 50g de açúcar amarelo

Preparação:
Coloque no copo os limões, cortados e aos pedaços, juntamente com os restantes ingredientes.
Insira o cesto e pressione o botão turbo 5 vezes.
Com a ajuda do cesto, coe a limonada para um jarro .
Levei ao frigorífico para refrescar. 

Sumo de Melancia no Liquidificador

Hoje trago-vos uma sugestão fresquinha. A quantidade é a que quiserem . A quantidade que fiz foi apenas para um copo ( que foi logo "roubado" pela pequena. Tive direito apenas a provar :). Fiz assim:

Ingredientes:

• fatias de melancia q.b
• gelo

Preparação:
Corte fatias de malancia e aproveite apenas a polpa( retire as sementes que conseguir). Num liquidificador deite a polpa da melancia e triture muito bem. Coe para um copo  o sumo de melancia , para retirar alguma semente que tenha passado. Deite o gelo a gosto e sirva fresco.

Sangrias

Com o calor que tem estado nada melhor que uma sangria fresquinha  , deixo ficar a sugestão.Para irem para a receita é só clicarem nos links.

• Sangria com Frutos Silvestres
• Sangria à Moda do Meu Marido

Batido de Iogurte com Chá Rooibos Aromatizado com Frutos do Bosque

A IT by jugais , lançou um desafio aos  blogues parceiros.
Resolvi fazer este batido para o desafio , posso garantir que ficou delicioso. Fiz assim:

Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 colher bem cheia de chá rooibos aromatizada com frutos do bosque IT by jugais
• 200 ml de leite
• 1 iogurte natural cremoso açúcarado

Preparação:
Deite a colher de chá numa chávena e verta o leite a ferver sobre a mesma. Deixe repousar em infusão 5 minutos.
Coe o leite para um copo triturador e reserve.
Depois do leite frio , adicione o iogurte e triture tudo muito bem com a varinha mágica.
Sirva de imediato ou se preferirem levem ao frigorífico  .
Espero que gostem:)

Batido de Iogurte e Banana

Este batido é óptimo para os lanches das crianças. Ficou muito saboroso, gostámos bastante. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 bolachas Maria ( usei integrais Maria )
• 4 dl de leite
• 1 iogurte com aroma de morango ou outra fruta a gosto
• 1 banana

Preparação:
Descasque a banana, corte-a em rodelas e deite-os no liquidificador.
Junte as bolachas partidas em pedaços , o leite e o iogurte , ligue e deixe bater bem.
Deite para os copos e sirva .

Nota : acompanhei com uma tosta com queijo, que delicia :)

Sangria com Frutos Silvestres

Um destes dias cheguei a casa e fui presenteada com uma sangria feita pelo meu marido. Já aqui tenho um post de sangria. O marido fez assim:

Bom fim de Semana!

Ingredientes para 1 litro de sangria:

• 70 g de frutos silvestres congelados
• 2 colheres de ( sopa ) de açúcar
• 1/2 litro de seven up
• 1/2 litro de vinho tinto de boa qualidade

Preparação:
Num jarro deite os frutos silvestres congelados e o açúcar, mexa e deixe ficar a tomar gosto , durante uma hora.
Adicione a seven up e o vinho tinto bem fresco, mexa tudo e deixe repousar um pouco no frigorífico antes de servir. Espero que gostem!

P.S. as quantidades poderão sempre ser modificadas ,  se preferirem menos vinho tinto podem por mais seven up.

Sangria à Moda do Meu Marido - Passatempo " O Segredo da Minha Bebida "

Gosto bastante da sangria feita pelo meu marido, resolvi partilhar com quem me visita esta sugestão, espero que gostem. Aproveito também para participar no passatempo da Lúcia. Participem aqui.O marido faz assim:

Ingredientes para 1 litro de Sangria:

• 1 pero bravo mofo grande 
• 1 maça grande
• 1 pau de canela
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 lata de seven up
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 copo de moscatel 
• vinho tinto de boa qualidade q.b. ( até ao cimo do jarro )

Preparação:
Descasque o pero e a maçã, corte-os aos bocados pequenos. Coloque os bocados do pero e da maçã num jarro , junte  o açúcar e o pau de canela e o vinho branco, mexa e deixe macerar durante cerca de 5 a 10 minutos.
Junte o moscatel , mexa bem e adicione a seven up e  o vinho tinto até ao cimo do jarro.
Tape o jarro e leve-o ao frigorífico . Sirva bem freco.

P.S. as quantidades poderão sempre ser modificadas ,  se preferirem menos vinho tinto poderam por mais seven up.