Depois de ter feito este bolo com aveia , e ter gostado bastante do sabor que quando encontrei esta receita de cookies de aveia , quis logo experimentar , as cookies ficaram uma delicia com o sabor a mel. Receita:
Ingredientes:
- 140 g de farinha
- 100 g de flocos de aveia
- 110 g de margarina vegetal amolecida
- 100 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de mel
- 80 g sultanas
Misture a farinha com o fermento e os flocos de aveia. À parte, bata a margarina com o açúcar e o mel até obter um creme.
Acrescente ao creme a mistura dos flocos de aveia e as sultanas, amassando até ficar homogéneo.
Forre com um tapete de silicone o tabuleiro de ir ao forno. Molde pequenas bolinhas com a mistura anterior e disponha-as no tabuleiro, deixando alguma distância entre elas. Achate-as ligeiramente com a ajuda de um garfo e leve-as ao forno, a 180º C, durante 15 minutos. Retire o tabuleiro do forno, deixe arrefecer, descole os bolinhos e sirva.
