Palmier Recheado com Creme Russo

Por vezes temos tendência para complicar aquilo que é simples ( falo por mim ) , o que vale é que cá em casa há quem me ponha na linha :). Num destes dias ( muito antes do Natal ) apeteceu-me uns palmieres recheados , como tinha preparado de creme russo que comprei na casa Januário,  5*, lá me decidi fazer esta receita ( aqui a parte da complicação ) e num abrir e fechar de olhos fiquei com uma sobremesa rápida e deliciosa:). A massa folhada que tinha era redonda , mas deve ser mais prático com a massa folhada quadrada. Fiz assim:


Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada de compra ( usei redondo )
• açúcar q.b
• 40 g de preparado de creme russo
• 40 g de leite

Preparação:
Desenrole a massa folhada . Dobre ao meio e polvilhe com o açúcar. Cortei num quadrado e aproveitei as pontas para também fazer palmiers. Corte em tiras do tamanho de um dedo.
Num tabuleiro , ponha um tapete de silicone e  aproveite o papel vegetal , coloque por cima as tiras da massa folhada juntas em grupos de 4 e polvilhe com o açúcar,  leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até estarem cozidas a gosto.
Entretanto faça o creme russo ( conforme instruções no pacote ).
Retire os palmiers do forno e deixe arrefecer .
Barre com o preparado do creme russo, e coloque a massa folhada uma em cima da outra, pressione para que o recheio saia ( mesmo gulosa ).
Bom apetite!