Bolo de Laranja Inteira na MFP e Férias

Vou de férias uns dias, deixo ficar agendado alguns posts , podem  continuar a visitar o meu cantinho e a deixar comentários que eu adoro como adoro a vossa visita, o pc vai comigo vamos ver se tenho tempo para visitar os vossos cantinhos, se não depois compenso-vos, beijinhos a todas(os).
Tinha umas laranjas no frigorífico , de repente lembrei-me que podia fazer um bolo de laranja na máquina de fazer pão . 

Desde que tenho visto estas receitas  de bolos com a laranja inteira que tenho vontade de experimentar, esta receita é do blogue da Luísa Alexandra.Gostei bastante fica um bolo muito bom.Fiz assim :

Ingredientes:

• 1 laranja grande
• 5 ovos
• 150 g de açúcar
• 1 iogurte natural açúcarado ( usei só 1  iogurte natural)
• 100 g de manteiga
• 50 g de farinha custard
• 150 g de farinha de trigo
• 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
• açúcar mascavado ( não utilizei)
• canela q.b
• sumo de uma laranja

Preparação:
Num robot de cozinha , coloque a laranja inteira , cortada em bocados pequenos ( só tirei a parte do pedúnculo ) e vá triturando aos poucos até estar tudo uniforme.
Com a ajuda de uma espátula "salazar" , raspe todo muito bem à volta das paredes do robot .
Adicione a manteiga e o açúcar bata bem.
Junte os ovos , um a um , e batendo entre cada adição.
Adicione o iogurte e bata .
Por fim junte a farinha custard, a farinha de trigo e o fermento , bata tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.
Por fim junte , raspe tudo nas paredes do robot ( com a ajuda de uma espátula "salazar ) e misture tudo muito bem.
Retire a pá da cuba da mfp , unte-a com um pouco de  óleo para ser mais fácil de retirar o bolo.

Verta o preparado anterior e ligue a máquina no programa "levar ao forno" na minha máquina é o programa 11 , 1 hora. 

Quando faltar dez minutos para terminar de cozer, polvilhe com canela e regue com o sumo de uma laranja previamente aquecido no microondas. Bom apetite!

Creme de Custard

Um dia destes tive cá em casa convidados e pensei o que fazer para sobremesa?  Fiz o pudim de manga que aqui já publiquei  para deleite do meu marido , só que desta vez coloquei em tacinhas individuais. Achei que era pouco e lembrei-me que tinha visto no blogue da Luisa Alexandra esta sugestão. Como tenho  sempre cá em casa farinha custard, resolvi fazer esta sobremesa, conforme indicava o pacote.
A questão é que tive que fazer duas vezes a receita e passo a explicar. A receita diz que o creme tem que ficar no ponto estrada ( Quando se passa com uma colher no tacho , fica uma espécie de estrada ) eu tive à espera deste ponto e achei o creme muito grosso e por essa razão só deu para 3 taças ( falta uma taça  na fotografia pois o meu marido comeu-a logo, guloso, eheh). Voltei a fazer  o creme e para mim está no ponto certo, quando o creme cai em fio pela colher ( desta vez deu para 4 taças ). Quem comeu achou que era leite-creme e todos gostaram. Fiz assim:

Ingredientes para 4 taças :

• 500 ml de leite
• 2  colheres  e meia de ( sopa ) de  custard
• 3 colheres de (sopa ) de açúcar
• 1 casca de limão
• 50 g de manteiga
• 1 pau de canela
• canela em pó q.b

Preparação:
Dissolva a farinha custard num 1/4 de litro de leite e misture bem (usei uma vara de arames). Adicione os restantes ingredientes e leve a lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até se obter um creme. Colocar o creme em taças , polvilhe com canela e deixe arrefecer.Leve ao frigorífico e sirva fresco!

Biscoitos de Custard Com Sementes de Papoila Feitos Com o Dispara-Biscoitos

A lata dos biscoitos estava a ficar vazia , depois de dar algumas voltas decidi-me por estes biscoitos  que a Luisa Alexandra tem no blogue. 

As quantidades que fiz foi baseada nesta receita que já tenho aqui.

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha custard
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de açúcar
• 180 g de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa bem cheia de sementes de papoila

Preparação:

Ligue o Forno a 200ºC. Junte o ovo com o açúcar e bata bem. Acrescente o sal.
Derreta a margarina no micro-ondas ligeiramente e envolva no preparado anterior.
Peneire a farinha de trigo aos poucos e junte ao preparado anterior e  vá mexendo. Por fim peneire e farinha custard e o fermento em pó e mexa bem.
Junte as sementes de papoila e mexa tudo bem até ficar uma massa homogénea.
Coloque a massa no dispara-biscoitos.
Escolhe-se o formato desejado dos biscoitos .
Com o dispara-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com tapete de silicone , disparam-se os biscoitos ( muito importante , têm que clicar duas vezes para a massa sair e ficar no tapete de silicone) .
Leve ao forno por 15 minutos ou até ficarem douradinhos .

Creme de Banana

Quando vi esta receita numa das minhas revistas de culinária, decidi logo fazê-la. É daquelas sobremesas bastante rápidas de fazer que tanto nos agradam. A sobremesa quando está a arrefecer parece pudim  "boca doce", adorei , quanto ao meu marido como é mais guloso, achou que estava pouco doce.Fiz assim:

Ingredientes: 

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa custard em pó
• 1 ovo
• 1 gema
• 2 dl de natas
• 2,5 dl de leite
• 1 banana

Preparação:
Num tacho, junte o açúcar, o custard, o ovo, a gema, as natas e o leite. Misture e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Descasque uma banana, triture-a e adicione-lhe umas gotas de sumo de limão. Junte ao creme e mexa. Verta o preparado numa taça e leve ao frigorífico . Sirva fresco.

Bolo de Arroz Com Farinha Custard

Gosto bastante de bolo de arroz , nunca tinha feito cá em casa , vi aqui a receita. O meu bolo não ficou com aquele aspecto do açúcar em cima , pois eu com medo que ficasse muito doce não pus muito açúcar, mas adorei , o sabor. Como não tenho bimby , adaptei a receita:

Ingredientes:

• 2 ovos
• 150 g de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• raspa de 1 limão
• 250 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha custard
• 75 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• spray para untar espiga
• Açúcar q.b

Preparação:
Unte uma forma com o spray para untar espiga.
Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Junte a raspa do limão , mexa.
Junte o sal, os ovos inteiros e o leite, bata tudo muito bem.
Adicione o fermento à farinha de trigo e mexa. Peneire as farinhas e mexa tudo muito bem.
Deite o preparado na forma já untada com o spray para untar espiga, polvilhe toda a superfície com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC cerca de 30 minutos ou até estar cozido.

Bolinhos de Noz com Farinha Custard

Aqui vos deixo mais uma receita com farinha custard. Gostamos bastante do sabor. Receita:

Ingredientes:

• 100 g de manteiga (derreti no micro-ondas)
• 125 g de açúcar
• 1 ovo
• 150 g de miolo de noz triturado
• 200 g de farinha de trigo (utilizei Branca de Neve)
• 50 g de Farinha Custard
• pepitas de chocolate q.b para polvilhar

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Misture a manteiga  com o açúcar, o ovo e o miolo de noz. Adicine a farinha de trigo peneirada e mexa , junte a farinha custard também peneirada e mexa bem até obter uma mistura homogénea.Retire pequenas porções de massa e molde bolinhas. Achate-as ligeiramente e leve-as a um tabuleiro forrado com película de silicone,Leve ao forno por 15 minutos .

Bolo de Iogurte com Custard

Decidi fazer mais uma receita com farinha custard , como já tinha deixado aqui , esta farinha tem um sabor delicioso a baunilha . Bolo de iogurte, é o bolo que me calha sempre bem todas as pessoas adoram , principalmente a minha sobrinha Maria , que diz sempre : - Tia , o teu bolo é muito bom , gosto muito :).
Então decidi fazer este bolo mas com farinha custard , fiz algumas alterações ao bolo que sempre faço . Adorámos também este , é pena a Maria não ter experimentado para dizer de sua justiça qual deles prefere. Receita:

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte natural ou de outro sabor(eu utilizei de morango)

3 formas de iogurte de açúcar

3 formas de iogurte de farinha

1 forma de óleo

1 colher de sobremesa  fermento em pó

Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2009/12/bolo-de-iogurte.html#ixzz0qg6R1mUy

• 4 ovos
• 1 iogurte natural
• 2 formas e meia de açúcar
• 2 formas de iogurte de farinha "Branca de Neve"
• 1 forma de iogurte de farinha custard
• 1 forma de iogurte de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar. Adicione o iogurte e misture bem. Adicione o óleo. Junte a farinha branca de neve, mexa e depois adicione a farinha custard e o fermento , bata bem até estar tudo ligado. Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior , mexendo suavemente até estar tudo bem ligado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até estar cozido. Bom Apetite!

4 ovos

1 iogurte natural ou de outro sabor(eu utilizei de morango)

3 formas de iogurte de açúcar

3 formas de iogurte de farinha

1 forma de óleo

1 colher de sobremesa  fermento em pó

Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2009/12/bolo-de-iogurte.html#ixzz0qg6R1mUy

4 ovos

1 iogurte natural ou de outro sabor(eu utilizei de morango)

3 formas de iogurte de açúcar

3 formas de iogurte de farinha

1 forma de óleo

1 colher de sobremesa  fermento em pó

Ler mais: http://acasadagigis.blogspot.com/2009/12/bolo-de-iogurte.html#ixzz0qg6R1mUy

Biscoitos de Baunilha Com Farinha Custard

Depois de ver em vários blogues  várias receitas com farinha custard , comprei uma embalagem e experimentei nestes biscoitos que vi aqui . Como não tenho bimby , fiz da forma tradicional , posso dizer que ficaram muitos bons, adorei o sabor da farinha custard e o marido também adorou,  tem um sabor agradável a baunilha.

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha custard
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de açúcar
• 180 g de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Pepitas de chocolate q.b

Preparação:

Ligue o Forno a 200ºC. Junte o ovo com o açúcar e bata bem. Acrescente o sal.
Derreta a margarina no micro-ondas e envolva no preparado anterior.
Peneire a farinha de trigo aos poucos e junte ao preparado anterior e  vá mexendo. Por fim peneire e farinha custard e o fermento em pó e mexa bem.
Divida a massa , metade da massa fiz bolinhas , por cima delas pôs pepitas de chocolate e coloquei num tabuleiro com tapete de silicone  , levei ao forno por 15 minutos.
À outra parte da massa utilizei dois cortantes em forma de coração e de estrela , , coloquei também num tabuleiro com tapete de silicone e levei ao forno por 15 minutos. Bom Apetite!