Fico espantada com as receitas que faço, nunca tinha feito pudim no fogão , gostei da experiência , muito fácil de fazer. Sé é nova por aqui ou na cozinha , experimente as receitas pois " o céu é o limite " :) . Fiz assim:
Ingredientes:
- 2 iogurtes
naturais ou com aroma a gosto( usei natural Cremoso açucarado ) - 1 lata de leite condensado
- 6 dl de leite
- 4 ovos
- 5 colheres de ( sopa ) de caramelo liquido
Preparação:
Leve ao lume um tacho grande e largo com água e deixe ferver. Barre uma forma de pudim com caramelo.
Deite os ovos no copo do liquidificador , junte o leite condensado, os iogurtes e o leite, ligue e deixe bater bem. Verta depois na forma, tape bem , coloque dentro do tacho com a água ao lume e deixe cozer durante 50 minutos. Desligue o lume e deixe o pudim arrefecer dentro da água.
Depois leve ao frigorífico, desenforme e sirva bem fresco.
Notas:
- Depois de colocar a forma no tacho, a água deve cobrir cerca de 3/4 da forma.
- Leve ao frigorífico na forma e desenforme apenas no momento de servir.
Fonte: Teleculinária
