Bolo de Mel

Lembram-se deste post? Uma das ofertas foi mel de laranjeira um dos ingredientes que usei neste d bolo. Gostei bastante do mel , encontrava-se em estado liquido o mesmo não posso dizer de outros frascos de mel que compro que cristalizam. 
O bolo ficou muito bom e até a minha princesa gostou ,  assim que virei costas  " esburacou " o bolo , por sorte a fotografia já tinha sido tirada :) . Receita:

Ingredientes:

• 250 g de farinha
• 150 g de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 dl de mel de laranjeira
• 1 dl de azeite
• 1 colher de ( sobremesa ) de fermento
• raspa de limão q.b
• spray para untar Espiga
• farinha q.b para polvilhar

Preparação:
Unte uma forma de chaminé com o spray para untar Espiga e polvilhe com farinha. reserve. 
Deite o azeite para uma tigela, junte o mel , os ovos , o açúcar e um pouco de raspa de limão e bata durante 15 minutos.
Misture a farinha com o fermento, peneire e junte à tigela , aos poucos e batendo sempre muito bem. Verta depois para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , cerca de 45 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura , retire do forno , desenforme e deixe arrefecer.
Bom apetite!

Nota: Este bolo pode ser congelado , sugiro que seja cortado em fatias e guardado conforme a quantidade pretendida em papel de alumínio , para o lanche dos miúdos ou para o nosso :)

Batido de Iogurte com Chá Rooibos Aromatizado com Frutos do Bosque

A IT by jugais , lançou um desafio aos  blogues parceiros.
Resolvi fazer este batido para o desafio , posso garantir que ficou delicioso. Fiz assim:

Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 colher bem cheia de chá rooibos aromatizada com frutos do bosque IT by jugais
• 200 ml de leite
• 1 iogurte natural cremoso açúcarado

Preparação:
Deite a colher de chá numa chávena e verta o leite a ferver sobre a mesma. Deixe repousar em infusão 5 minutos.
Coe o leite para um copo triturador e reserve.
Depois do leite frio , adicione o iogurte e triture tudo muito bem com a varinha mágica.
Sirva de imediato ou se preferirem levem ao frigorífico  .
Espero que gostem:)

Bolo de chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque

Um fim de semana passado doente , entre mil e uma coisas para fazer e sem vontade de fazer nenhuma. Para me animar o meu marido resolveu fazer este bolo , delicioso espero que apreciem pois por aqui foi devorado :). Fez assim:


Ingredientes:

• 4 ovos
• 240 g de açúcar
• 180 g de farinha
• 140 ml de  Chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque
• 1/2 colher ( café ) de canela
• 1 colher ( chá ) fermento em pó 
• 100g de avelãs moidas
• margarina para untar 

Preparação: 
Faça o Chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque , conforme instruções na embalagem e reserve.
Deite as avelãs na 1,2,3 e pique-as até ficarem em pó. 
Barre uma forma com a margarina e polvilhe com a avelã moida em toda a forma. Ligue o forno a 180ºC.
Deite as gemas para uma tigela , junte o açúcar e bata até ficar uma mistura esbranquiçada, bem espessa e com o triplo do volume. Adicione o chá e a canela, mexa bem, junte a farinha e o fermento e misture bem.
Bata as claras em castelo, adicione-as à mistura anterior e envolva delicadamente.
Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno , deixe arrefecer.
Bom apetite!

Bolo de Iogurte Cremoso com Chá Preto Aromatizado com Canela e Maçã

Lembram-se deste post ?  Esta foi a primeira vez que cozinhei com chá. Optei pelo básico bolo de iogurte , ao qual juntei o chá preto aromatizado com canela e maçã da IT by Jugais.
O bolo ficou delicioso com o sabor da canela e maçã , uma verdadeira delicia , até a pequena adorou :).
O bolo foi acompanhado ao lanche por uma fumegante chávena de chá preto aromatizado com canela e maçã , já o meu homem preferiu deliciar-se com o chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque que  simplesmente adorou :) .
Os chás são deliciosos :).

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 iogurte natural cremoso açúcarado
• 2 formas e meia de iogurte de açúcar
• 3 formas de iogurte de farinha com fermento
• 1 forma de óleo
• 1 colher de sopa bem cheia de chá preto aromatizado com canela e maçã IT by Jugais

Preparação:
Separe as gemas das claras.
No liquidificador bata as gemas com o açúcar e o chá preto aromatizado com canela e maçã.  Adicione o óleo e o iogurte batendo sempre. Adicione a farinha e misture tudo muito.Deite a mistura do preparado numa taça e envolva as claras já batidas em castelo  a mexendo suavemente até ficar uma mistura homogénea . Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe cozer cerca de 40 minutos. 


Bom Apetite , vale a pena experimentarem :)

IT by Jugais

Há algum tempo atrás fui convidada pela IT by Jugais para uma parceria .
A empresa é sediada na Serra da Estrela , cuja designação é Quinta de Jugais, podem ver  no site mais informações.
Recebi um cabaz magnifico com os seguintes produtos:

• Chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque
• Chá Rooibos aromatizado  Serengetti
• Chá preto aromatizado com canela e maçã
• Chá N.A.T.U.R.A mil e uma noites
• Chá N.A.T.U.R.A Slim
• Infusão hortelã menta
• Infusão príncipe
• Doce de abóbora com noz*
• Doce de figo com nozes*
• Doce sem açúcar de frutos silvestres
• Mel de laranjeira

* este produtos já conhecia e são muito bons , foram-me oferecidos num cabaz no Natal :).

O cabaz vem muito bem acondicionado  , além de ter uma apresentação fantástica, um presente perfeito.

Muito obrigada pela oferta :)