Massa Espiral Integral com Carne Picada - Aproveitamento

Olá a todas(os),
Bem-vindos ao meu blogue. Como sabem cá em casa não se estraga comida . Num destes dias tinha sobrado um pouco de carne picada que congelei. Um jantar em que só estava eu e a pequena foi o ideal para gastar a carne , pois para três era pouca.  Uma refeiçaõ super fácil de fazer , económica e rápida . Espero que gostem . Receita:

Ingredientes:

• Massa espiral Integral q.b
• Carne picada com molho sobras de outra refeição
•  sal q.b
• Queijo da ilha ralado na altura

Preparação:
De véspera deixe no frigorifico a carne a descongelar. No dia , leve uma panela ao lume e coza a massa integral conforme as instruções no pacote.
Leve ao lume uma frigideira e adicione a carne picada com o molho , deixe aquecer , junte a massa espiral integral e mexa bem para que a massa incorpore no molho.
No meu prato no final juntei queijo da ilha ralado, uma verdadeira delicia.
Bom apetite!

 

Frango Guisado com Massa Integral na Panela de Pressão

Num supermercado conhecido estiveram em promoção espirais integral , como aqui por casa ando a tentar que se tenha uma alimentação saudável , resolvi comprar . Aconselho são muito boas e até a pequena comeu sem reclamar. Fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 frango caseiro
•  2 cenouras grandes
• 1 cebola picada
• 2 dente de alho picado
• sal e pimenta q.b
• 2 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate
• vinho branco
• espirais integral q.b

Preparação:
Corte o frango em pedaços, lave-o bem . 
Leve ao lume uma panela de pressão com azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e os dentes de alho picados, deixe alourar. Escorra o frango e frite-o um pouco no azeite até ganhar cor, tempere com sal e pimenta , junte as  cenouras cortadas .  Adicione a polpa de  tomate , o vinho branco e a água  . Feche a panela e ponha o pipo, quando ouvir o sinal sonoro, deixe cozinhar cerca de 20 minutos( retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo ). Reserve o frango e  leve de novo a panela de pressão ao lume e deixe ferver, junte as espirais integral e deixe cozinhar até ficar a gosto.
Bom apetite!