Quiche de Atum, Milho e Azeitonas Verdes - Receita Yammi 2

Mais uma quiche desta vez com massa folhada. Estas quiches são super rápidas de fazer e rápidas e ficam deliciosas.Receita:

 Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 rolo de massa folhada de compra
• 100g de cenoura 
• 1 cebola média
• 2 lata  pequena de atum em óleo vegetal escorrida
• 1 lata de milho pequena sem açúcar adicionado
• 1 mão cheia de azeitonas verdes recheadas com pimento
• 50g de azeite
• 1 dente de alho 
• 1 pacote de natas para culinária ( usei nata light PD )
• 3 ovos 
• sal e pimenta

Preparação:
Retire a massa folhada do frigorífico.
Corte as azeitonas em rodelas , reserve.
No copo  da Yammi 2coloque a cebola partida em quatro,o dente de alho, a cenoura ás rodelas, o azeite e programe a função triturar. Com a ajuda da espátula desça o que ficou nas paredes do copo .
Em seguida programe 5 minutos na temperatura 120º na velocidade 2.
Junte o atum, as azeitonas e o milho escorrido e passado por água e programe 1 minuto , rotação inversa , na temperatura 100ºC ,  na velocidade 1.
Numa tigela misture bem as natas e os ovos, tempere com sal e pimenta preta a gosto. Junte a mistura ao preparado e misture 5 segundos na velocidade 5.
Coloque a massa folhada com o papel vegetal numa tarteira com fundo amovível , pique-a com um garfo , deite o preparado do atum e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus durante 30 minutos. Desenforme e está pronta a servir.
Bom apetite!

Nota: Convém seguir as indicações para cozer a massa quebrada que vêm na embalagem.

Pipocas Caseiras

A minha sogra deu-me umas maçarocas de milho para fazer pipocas. Cá em casa a filha e o pai gostam de pipocas e assim pelo menos são mais saudáveis. Desta vez ficaram assim simples sem sal nem açúcar. Para mim o mais difícil foi retirar o milho da maçaroca.Fiz assim:

Ingredientes:

•  2 maçarocas de milho para pipocas
• óleo de girassol q.b

Preparação:
Retire o milho das maçarocas. Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo no fundo.
Deite o milho e tape a frigideira .
Quando começar a ouvir o barulho das pipocas vá agitando a frigideira ( sem abrir a frigideira ).
Desligue o lume quando deixar de ouvir o barulho das pipocas e retire a tampa.
Deite as pipocas num recipiente e estão prontas a comer.
Bom apetite!