Aqui há um tempo atrás , esteve no lidl umas farinhas em promoção, eu comprei polvilho doce e polvilho azedo .Quando as comprei foi com a ideia de fazer pães de queijo pois nunca tinha provado. A primeira vez que fiz foi com polvilho azedo mas a receita que eu fiz correu muito mal e foram todos para o lixo pois sabiam muito a óleo. Esta receita foi feita com o polvilho doce e a fonte foi a teleculinária n,1581, ficaram muito bons , gostámos bastante. Receita:
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 200 g de queijo ralado
- 4 ovos
- 4,8 dl de leite
- 1,4 dl de óleo
- orégãos q.b
- sal q.b
- margarina para untar
Deite o leite, um pouco de óregãos e o óleo para um tacho, tempere com sal, leve ao lume e deixe ferver.
Deite o polvilho numa tigela, adicione a mistura do leite mexendo sempre com uma colher, depois envolva bem e deixe arrefecer o suficiente para poder colocar as mãos.
Adicione o queijo ralado, envolva bem com as mãos e junte depois os ovos, um a um e misturando bem sempre com as mãos.
Faça bolinhas com a mistura anterior utilizando uma colher , coloque-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou untado com um pouco de margarina e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos. Retire do forno e sirva os pãezinhos quentes.
