Como mencionei neste post a receita vencedora tinha 3 dias úteis para me contactar para o meu e-mail. Como não fui contactada neste tempo , a vencedora do passatempo passa a ser a receita suplente :
- mil folhas com recheio e cobertura de creme pasteleiro - receita aqui
Conforme regulamento , a receita vencedora suplente tem 3 dias úteis para
me contactar para o meu e-mail com os seus dados para eu enviar o
prémio .
O meu e-mail de contacto - euminhacasa@gmail.com
Acerca de mim
- Gina acasadagigis
- Santa Iria de Azoia, Portugal
- e-mail de contacto: euminhacasa@gmail.com
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segunda-feira, 13 de outubro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Informação
segunda-feira, 6 de outubro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - A Receita Vencedora é...
Conforme regulamento do passatempo a escolha da receita ficou a cargo do meu marido , e o marido já escolheu...
A receita vencedora foi o bolo de manteiga e baunilha com cobertura de morango receita aqui.
A receita vencedora suplente foi mil folhas com recheio e cobertura de creme pasteleiro receita aqui.
A receita vencedora tem 3 dias úteis para me contactar para o meu e-mail com os seus dados para eu enviar o prémio, findos os quais passa para a receita vencedora suplente , conforme regulamento aqui.
O meu e-mail de contacto - euminhacasa@gmail.com
Obrigada a todos (as ) participantes :)
A receita vencedora foi o bolo de manteiga e baunilha com cobertura de morango receita aqui.
A receita vencedora suplente foi mil folhas com recheio e cobertura de creme pasteleiro receita aqui.
A receita vencedora tem 3 dias úteis para me contactar para o meu e-mail com os seus dados para eu enviar o prémio, findos os quais passa para a receita vencedora suplente , conforme regulamento aqui.
O meu e-mail de contacto - euminhacasa@gmail.com
Obrigada a todos (as ) participantes :)
sexta-feira, 3 de outubro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Participações
O passatempo que estava a decorrer no blogue já terminou.
Deixo um resumo de todas as participações , para irem para a receita carreguem nos respectivos links.
Agradeço a todas(os) os que participaram , pela ordem de chegada as receitas foram:
Bom fim de semana!
- Bolo de Pêra Rocha - receita aqui
- Pudim Flan no Microondas - receita aqui
- Lemon Curd Cheescake - receita aqui
- Mil Folhas Com Recheio e Cobertura de Creme Pasteleiro - receita aqui
- Muffins de Mirtilos - receita aqui
- Panaccota de Chocolate Branco e Calda de Maracujá - receita aqui
- Cheescake de Frutos Vermelhos - receita aqui
- Bolo de Pêra - receita aqui
- Pudim de Chia e Ovomaltine - receita aqui
- Bolo de Manteiga e Baunilha com Cobertura de Morango - receita aqui
- Bolo de Maçã e Nozes Pecãs - receita aqui
- Salada de Fruta Grelhada - receita aqui
- Bolo de Avelãs - receita aqui
- Bolo de Moka - Receita aqui
quinta-feira, 2 de outubro de 2014
Passatempo 5 Anos do blogue - Bolo de Moka
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega do blogue Julie and Julia 365 dias com a Bimby , com este delicioso bolo de Moka, espero que gostem.
Esta participação foi a última do dia 30/09 e com ela encerro o passatempo 5 anos do blogue.
Obrigada a todas as participações.
Amanhã farei um post com todas as receitas reunidas , espero que tenham gostado, em breve mais passatempos fiquem atentos(as):)
Ingredientes :
Coloque todos os ingredientes na Bimby , excepto o ovo e as farinhas. Dê 1 toque de turbo e programe 8m/100º/vel3. Programe + 30s/vel4 e adicione através do bucal com a bimby em funcionamento , as farinhas e o ovo. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º . durante +- 50m . Deixe arrefecer dentro da forma durante 10m e depois vire sobre um prato. Decore com coco ralado ou cacau em pó , se quiser pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.
Preparação método tradicional:
Coloque todos os ingredientes num tacho , excepto o ovo e as farinhas, aqueça suavemente até a manteiga e o chocolate derreterem, misture com uma colher para ficar com aspecto uniforme. Retire do lume , polvilhe com as farinhas, adicione o ovo e mecha bem para envolver. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º . durante +- 50m . Deixe arrefecer dentro da forma durante 10m e depois vire sobre um prato. Decore com coco ralado ou cacau em pó , se quiser pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.
Esta participação foi a última do dia 30/09 e com ela encerro o passatempo 5 anos do blogue.
Obrigada a todas as participações.
Amanhã farei um post com todas as receitas reunidas , espero que tenham gostado, em breve mais passatempos fiquem atentos(as):)
Ingredientes :
- 100 gr de chocolate de culinária
- 150 gr de manteiga
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha
- 1/4 de chávena de maisena
- 1 chávena de café bem forte
- 1 ovo
- coco ralado qb para decorar
Coloque todos os ingredientes na Bimby , excepto o ovo e as farinhas. Dê 1 toque de turbo e programe 8m/100º/vel3. Programe + 30s/vel4 e adicione através do bucal com a bimby em funcionamento , as farinhas e o ovo. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º . durante +- 50m . Deixe arrefecer dentro da forma durante 10m e depois vire sobre um prato. Decore com coco ralado ou cacau em pó , se quiser pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.
Preparação método tradicional:
Coloque todos os ingredientes num tacho , excepto o ovo e as farinhas, aqueça suavemente até a manteiga e o chocolate derreterem, misture com uma colher para ficar com aspecto uniforme. Retire do lume , polvilhe com as farinhas, adicione o ovo e mecha bem para envolver. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º . durante +- 50m . Deixe arrefecer dentro da forma durante 10m e depois vire sobre um prato. Decore com coco ralado ou cacau em pó , se quiser pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.
quarta-feira, 1 de outubro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Bolo de Avelãs
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Leonor do blogue Na Cozinha da Leonor , com este delicioso bolo de avelãs, espero que gostem.
A Leonor participou com este bolo no dia 29/09/ para o passatempo 5 anos do blogue.
Ingredientes:
Preparação:
Bate-se as gemas muito bem misturadas, depois põe-se o açúcar e deixe misturar bem.
Depois coloca-se a aroma de baunilha, o miolo de avelãs, a farinha e no fim os iogurtes. Deixe bater muito bem.
Entretanto unta-se a forma, depois põe-se os palmeirs e de seguida o preparado anterior. No fim coloca-se mais palmiers á volta e leve ao forno até cozinhar.
Faça o teste do palito!
A Leonor participou com este bolo no dia 29/09/ para o passatempo 5 anos do blogue.
Ingredientes:
- 2 Pacotes de miolo de avelãs picadas
- 1 Pacote de palmiers canela Dubois de la roche
- 4 Iogurtes naturais
- 250 Gramas de açúcar
- 250 Gramas de farinha
- 1 Colher das de chá de aroma de baunilha
- 10 Gemas
- Margarina para untar a forma q.b.
Preparação:
Bate-se as gemas muito bem misturadas, depois põe-se o açúcar e deixe misturar bem.
Depois coloca-se a aroma de baunilha, o miolo de avelãs, a farinha e no fim os iogurtes. Deixe bater muito bem.
Entretanto unta-se a forma, depois põe-se os palmeirs e de seguida o preparado anterior. No fim coloca-se mais palmiers á volta e leve ao forno até cozinhar.
Faça o teste do palito!
terça-feira, 30 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do blogue - Salada de Fruta Grelhada
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega do blogue Uma Pedra de Sal , com esta deliciosa Salada de fruta grelhada, espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo têm até hoje para me enviarem a vossa receita, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Conto com a vossa participação para o passatempo têm até hoje para me enviarem a vossa receita, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- ananás
- kiwi
- amêndoa laminada
- mel
- açúcar
Preparação:
Coloque
os paus de espetada de molho em água se for fazer estas espetadas no
carvão. Corte a fruta em cubos grandes, na quantidade que desejar. Usei
kiwi e ananás, mas pode diversificar mais. Pêssegos, alperces, morangos,
enfim, o que gostar.
Aloure amêndoas laminadas a gosto numa frigideira antiaderente para ganharem cor.
Intervale a fruta nos paus de espetada e polvilhe com um pouco de açúcar para facilitar o processo de caramelização.
Leve
as espetadas ao carvão até ganharem um pouco de cor (pode fazer num
grelhador elétrico ou no grill do frono). Não precisa de muito tempo
porque o objetivo não é cozinhar a fruta, mas "aquecê-la" e apurar mais o
seu sabor doce.
Retire as espetadas para uma travessa e polvilhe com as amêndoas e um fio de mel.
segunda-feira, 29 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Bolo de Maçã e Nozes Pecãs
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Patrícia do blogue Receitas da Piteca , com este delicioso bolo de maçã e nozes pecãs, espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Para o glacê:
Preparação:
Peneire a farinha, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de soda e o sal para uma taça grande. Acrescente o açúcar e misture.
Noutra taça misture o óleo, os ovos e o leite. Adicione à farinha e bata até ficar com uma massa suave. Envolva as maçãs e as nozes.
Coloque a mistura na forma já preparada e leve ao forno por cerca de 55 minutos ou até que ao inserir um palito no centro do bolo este saia limpo.
Cerca de 5 minutos antes do bolo estar pronto prepare o glacê. Num tacho coloque o açúcar, a manteiga e uma colher de sopa de água e leve a lume médio. Vá mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e retire do lume.
Assim que o bolo estiver cozido retire-o do forno e deixe repousar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme depois o bolo separando-o primeiro das bordas com a ajuda de uma faca.
Aqueça novamente o glacê e pincele todo o bolo.
Deixe arrefecer antes de servir.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela moída
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de soda
- 1 colher (sopa) de sal
- 225 g de açúcar amarelo
- 175 ml de óleo
- 3 ovos
- 150 ml de leite
- 3 maçãs cortadas em cubos de 1 cm
- 75 g de nozes pecãs partidas grosseiramente
Para o glacê:
- 150 g de açúcar amarelo
- 75 g de manteiga
Preparação:
Peneire a farinha, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de soda e o sal para uma taça grande. Acrescente o açúcar e misture.
Noutra taça misture o óleo, os ovos e o leite. Adicione à farinha e bata até ficar com uma massa suave. Envolva as maçãs e as nozes.
Coloque a mistura na forma já preparada e leve ao forno por cerca de 55 minutos ou até que ao inserir um palito no centro do bolo este saia limpo.
Cerca de 5 minutos antes do bolo estar pronto prepare o glacê. Num tacho coloque o açúcar, a manteiga e uma colher de sopa de água e leve a lume médio. Vá mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e retire do lume.
Assim que o bolo estiver cozido retire-o do forno e deixe repousar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme depois o bolo separando-o primeiro das bordas com a ajuda de uma faca.
Aqueça novamente o glacê e pincele todo o bolo.
Deixe arrefecer antes de servir.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
quinta-feira, 25 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Bolo de Manteiga e Baunilha com Cobertura de Morango
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 4 ovos
- 150g de açúcar
- 200g de vaqueiro líquido ou manteiga derretida
- 200g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher e 1/2 de fermento em pó
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 1 lata de recheio de morango Koala
1. Bata os ovos com o açúcar e a baunilha durante 7 minutos, adicione a vaqueiro líquido e bata mais um pouco.
2. Reduza a velocidade da
batedeira, adicione gradualmente, a farinha de trigo e bata até obter
uma massa lisa e homogénea. Junte o fermento e bata apenas para
envolver.
3. Verta a massa numa forma redonda
com 20cm de diâmetro, devidamente untada com manteiga e polvilhada com
farinha. Bata umas três vezes a forma sobre uma bancada, isto é
importante para garantir que o bolo cresce de forma uniforme.
4. Leve ao forno pré-aquecido a
180ºC e deixe cozer cerca de 30 a 35 minutos. Depois de cozido, retire
do forno e desenforme sobre uma grade de cozinha. Deixe arrefecer
totalmente.
5. Barre o topo do bolo com o creme de morango. Leve ao frigorífico e sirva fresco.P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
quarta-feira, 24 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Pudim de Chia e Ovomaltine
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Mariana do blogue Receitas para a Felicidade , com este delicioso pudim de chia e Ovomaltine, espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Numa tigela, misture todos os ingredientes
Cubra e leve ao frigorífico, por pelo menos 4 horas ou deixe durante a noite
Sirva e decore com raspas de chocolate e bagos de romã.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 3 cháv. de leite de amêndoa (de soja ou arroz)
- ½ cháv, de sementes de chia
- 3 c. de sopa, de cacau em pó
- 2 c. de sopa, de Maple Syrup ou mel
- Chocolate e bagos de romã, para decorar
Numa tigela, misture todos os ingredientes
Cubra e leve ao frigorífico, por pelo menos 4 horas ou deixe durante a noite
Sirva e decore com raspas de chocolate e bagos de romã.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
segunda-feira, 22 de setembro de 2014
Passatemo 5 Anos do Blogue - Bolo de Pêra
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Mariana do blogue Gosto Pelos sabores , com este delicioso bolo de pêra, espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça bata o açucar com os ovos e a pitada de sal, ate obter uma mistura volumosa. Incorpore a farinha e o fermento, bata e junte o leite e o oleo. Descasque as peras e corte as em quartos.
Verta metade da massa na forma e disponha as peras por cima. Cubra com a restante massa e leve ao forno por 30minutos.
Enquanto o bolo coze, faça o molho.
Derreta a manteiga no microondas. Numa taça bata o ovo com o açucar ate obter um preparado homogeneo, incorpore a manteiga derretida.
Tire o bolo do forno apos os 30mn e cubra o com este preparado. Leve o ao forno por mais 20 minutos.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 4 a 5 peras ( depende do tamanho )
- 150gr de farinha
- 100gr de açucar em po
- 2 ovos
- 10cl de leite
- 3 colheres de sopa de oleo
- 2 colheres de fermento em po
- 1 pitada de sal
- 80gr de manteiga
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açucar em po
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça bata o açucar com os ovos e a pitada de sal, ate obter uma mistura volumosa. Incorpore a farinha e o fermento, bata e junte o leite e o oleo. Descasque as peras e corte as em quartos.
Verta metade da massa na forma e disponha as peras por cima. Cubra com a restante massa e leve ao forno por 30minutos.
Enquanto o bolo coze, faça o molho.
Derreta a manteiga no microondas. Numa taça bata o ovo com o açucar ate obter um preparado homogeneo, incorpore a manteiga derretida.
Tire o bolo do forno apos os 30mn e cubra o com este preparado. Leve o ao forno por mais 20 minutos.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
sexta-feira, 19 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Cheesecake de Frutos Vermelhos
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Angela do blogue Na Cozinha da Té , com este delicioso Cheesecake de Frutos Vermelhos , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes para a base:
Cobertura Rapsódia de frutos vermelhos:
Ingredientes:
Faça agora o cheesecake:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria
Desfaça as bolachas e junte a manteiga, amasse bem e forre uma forma de mola, leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
Bata as natas com o açúcar até ficarem firmes, junte o queijo e separe um bocado que leva ao lume e junte as folhas de gelatina e mexendo até se dissolverem.
Na hora de servir, desenforme, coloque por cima o doce e enfeite a seu gosto.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes para a base:
- 1 Pacote de bolacha maria
- 100 gr de Manteiga amolecida
- 2 pacotes de natas
- 1 Embalagem de queijo creme ( eu usei philadelfia light)
- 8 Folhas de gelatina
- 2 Colheres de sopa de açúcar
Cobertura Rapsódia de frutos vermelhos:
Ingredientes:
- Framboesas 250 gr
- Groselhas 200 gr
- 300 gr de Açúcar
- 1 Colher de chá de amido de milho
- 1 Cálice de vinho do porto
Preparação:
Comece por fazer a rapsódia:
coloque num tacho os frutos vermelhos e o açúcar, leve ao lume brando durante 20 minutos, findo este tempo, coloque numa taça o amido de milho e dissolva com o vinho do Porto, coloque dentro do tacho e mexa durante 5 minutos , apague e coloque num fraco para arrefecer.
Faça agora o cheesecake:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria
quarta-feira, 17 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Panaccota de Chocolate Branco e Calda de Maracujá
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Elsa do blogue Cozinha,Pratos e Copos , com esta deliciosa Panacotta de chocolate e calda de maracujá , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Preparação Bimby:
Coloque no copo as natas, o leite, flor de sal, açúcar e a cuajada programe 9m/temp.90ºc/vel.4. Parta o chocolate em pedaços e assim que terminar o tempo junte ao preparado do leite e natas espere um pouco, envolva com espátula e volte a programar 2mint/temp.90ºc/ vel.4.
Coloque o preparado em taças individuais. Deixe arrefecer leve ao frio por 3 a 4 horas.
Ingredientes para calda de maracujá:
Preparação:
Retire a polpa dos maracujás coloque no copo da bimby com o açúcar e o sumo de limão. Programe 7 minutos/ 100ºc/ vel. colher. Reserve e deixe arrefecer.
Preparação método tradicional:
Coloque num tacho o leite, natas,flor de sal e a cuajada leve ao lume médio sem parar de mexer, até começar a engrossar ligeiramente. Junte o chocolate partido aos pedaços e deixe que derreta e se envolva nas natas sem nunca parar de mexer e não deixe que ferva.
quando estiver com um consistência grossinha retire do lume e coloque imediatamente nas taças, leve ao frio.Entretanto num tacho coloque a polpa dos maracujas com o açucar e sumo de limão de deixe cozinhar por 10 minutos reserve.
Decore a gosto quando for para servir.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 400 gr de natas (2 pacotes)
- 300 gr de leite.
- 2 saquetas de de cuajada.
- 40 gr de açúcar.
- 1 pitada de flor de sal.
- 200 gr de chocolate branco.
Preparação Bimby:
Coloque no copo as natas, o leite, flor de sal, açúcar e a cuajada programe 9m/temp.90ºc/vel.4. Parta o chocolate em pedaços e assim que terminar o tempo junte ao preparado do leite e natas espere um pouco, envolva com espátula e volte a programar 2mint/temp.90ºc/ vel.4.
Coloque o preparado em taças individuais. Deixe arrefecer leve ao frio por 3 a 4 horas.
Ingredientes para calda de maracujá:
- 12 maracujás bem maduros.
- 5 colheres de sopa de açúcar.
- 5 a 6 gotas de sumo de limão.
Preparação:
Retire a polpa dos maracujás coloque no copo da bimby com o açúcar e o sumo de limão. Programe 7 minutos/ 100ºc/ vel. colher. Reserve e deixe arrefecer.
Preparação método tradicional:
Coloque num tacho o leite, natas,flor de sal e a cuajada leve ao lume médio sem parar de mexer, até começar a engrossar ligeiramente. Junte o chocolate partido aos pedaços e deixe que derreta e se envolva nas natas sem nunca parar de mexer e não deixe que ferva.
quando estiver com um consistência grossinha retire do lume e coloque imediatamente nas taças, leve ao frio.Entretanto num tacho coloque a polpa dos maracujas com o açucar e sumo de limão de deixe cozinhar por 10 minutos reserve.
Decore a gosto quando for para servir.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
segunda-feira, 15 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Muffins de Mirtilos
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pelo blogue a cozinha da Xénia , com estes deliciosos Muffins de Mirtilos , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Aqueça o forno a 190ºC e comece por fazer a massa dos muffins. Verta para uma taça o açúcar mascavado, a farinha peneirada e o fermento, tempere com sal e mexa bem. Noutra taça, introduza óleo vegetal, leite, extrato de baunilha e 2 ovos, e bata tudo. Disponha as formas num tabuleiro próprio para queques, Junte os ingredientes líquidos aos secos. Coloque nas formas cerca de duas colheres de sopa. Acrescente mirtilos, no centro da massa. Por fim, e leve ao forno entre 30 a 40 minutos.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 140g de açúcar mascavado
- 180g Farinha com fermento
- 1dl de óleo vegetal
- 1dl de leite
- 1 Colher de extrato de baunilha
- 2 Ovos
- 1 Cuvete de mirtilos, podem também usar dos congelados
- Sal a gosto
Aqueça o forno a 190ºC e comece por fazer a massa dos muffins. Verta para uma taça o açúcar mascavado, a farinha peneirada e o fermento, tempere com sal e mexa bem. Noutra taça, introduza óleo vegetal, leite, extrato de baunilha e 2 ovos, e bata tudo. Disponha as formas num tabuleiro próprio para queques, Junte os ingredientes líquidos aos secos. Coloque nas formas cerca de duas colheres de sopa. Acrescente mirtilos, no centro da massa. Por fim, e leve ao forno entre 30 a 40 minutos.
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
quinta-feira, 11 de setembro de 2014
Passatempo 5 anos do Blogue - Mil Folhas com Recheio e Cobertura de Creme Pasteleiro
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pelo Facebook , 7 dias de Amores e Sabores , com este delicioso Mil folhas com recheio e cobertura de creme Pasteleiro , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Massa:
Massa:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg, vel. 6. Retire a massa do copo, faça uma bola, embrulhe em película aderente ligeiramente enfarinhada. Deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora, para desta forma ser mais fácil estender a massa.Polvilhe uma superfície com farinha e coloque a massa. Estenda-a com um rolo dando-lhe a forma de um rectângulo. Dobre a massa em 3 partes pondo uma parte sobre a outra. Deixe repousar novamente no frigorífico, durante 20 minutos, antes de utilizar. Corte a massa com o feitio que desejar e leve ao forno pré aquecido a 220º, em tabuleiros polvilhados com farinha. Depois de cozinha deixe a arrefecer em cima de uma rede. Devem fazer-se 3 ou 4 bases de massa folhada.
Recheio/Cobertura:
No copo da Bimby coloca-se 200gr de leite, o açúcar e a casca de um limão, programa-se 8 min., temp. 90º, vel. colher inversa. Retira-se a casca de limão e adiciona-se a farinha, o restante leite e os ovos. programa-se 8 min., temp. 90º, vel. 2.
Deixa-se arrefecer.
Montar o Mil-Folhas:
Começa-se por colocar uma base de massa folhada, uma camada de recheio, outra de massa folhada, e assim sucessivamente. Deve terminar com uma camada de creme. Depois de terminar colocar no copo o chocolate e o 1/2 copinho de leite e programar 2 min., temp. 90º, vel. 3. Terminado o tempo enfeitar com o chocolate.
Muito bom...
Dica: pode-se também juntar ao creme um pouco de canela, não coloquei porque não sabia se todas as pessoas gostavam de canela.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Massa:
- 200 g farinha
- 200 g manteiga congelada em bocados pequenos
- 90 g água muito fria
- 1 c. chá sal
- 1 c. chá açucar
- 250gr de leite
- 75g de açúcar
- 60g de farinha
- 4 ovos
- Casca de 1 limão
- 3 quadrados de chocolate de culinária
- 1/2 copinho de medida de leite
Massa:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg, vel. 6. Retire a massa do copo, faça uma bola, embrulhe em película aderente ligeiramente enfarinhada. Deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora, para desta forma ser mais fácil estender a massa.Polvilhe uma superfície com farinha e coloque a massa. Estenda-a com um rolo dando-lhe a forma de um rectângulo. Dobre a massa em 3 partes pondo uma parte sobre a outra. Deixe repousar novamente no frigorífico, durante 20 minutos, antes de utilizar. Corte a massa com o feitio que desejar e leve ao forno pré aquecido a 220º, em tabuleiros polvilhados com farinha. Depois de cozinha deixe a arrefecer em cima de uma rede. Devem fazer-se 3 ou 4 bases de massa folhada.
Recheio/Cobertura:
No copo da Bimby coloca-se 200gr de leite, o açúcar e a casca de um limão, programa-se 8 min., temp. 90º, vel. colher inversa. Retira-se a casca de limão e adiciona-se a farinha, o restante leite e os ovos. programa-se 8 min., temp. 90º, vel. 2.
Deixa-se arrefecer.
Montar o Mil-Folhas:
Começa-se por colocar uma base de massa folhada, uma camada de recheio, outra de massa folhada, e assim sucessivamente. Deve terminar com uma camada de creme. Depois de terminar colocar no copo o chocolate e o 1/2 copinho de leite e programar 2 min., temp. 90º, vel. 3. Terminado o tempo enfeitar com o chocolate.
Muito bom...
Dica: pode-se também juntar ao creme um pouco de canela, não coloquei porque não sabia se todas as pessoas gostavam de canela.
segunda-feira, 8 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Lemon Curd Cheescake
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Cristina do blogue Bimby...ces da Cristina , com este delicioso Lemon Curd Cheescake , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Para o Cheesecake:
Cheesecake:
Lemon Curd:
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Para o Cheesecake:
- 5 folhas de gelatina grandes
- 150g de açúcar
- 150g de corn flakes
- 80g de manteiga
- 3 iogurtes naturais
- 500g de queijo Philadelphia
- 5 gotas de limão
Para o Lemon Curd:
- 160g açúcar
- 2 limões
- 50g manteiga
- 2 ovos
Cheesecake:
1. Demolhar a gelatina em água fria e reservar.
2. Colocar no copo o açúcar e pulverize 15Seg./Vel.9. Reservar.
3. Colocar os corn flakes e triturar 15Seg./Vel.9.
4. Juntar a manteiga e programar 20Seg./Vel.4. Retirar e forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22cm.
5. Colocar no copo um iogurte e programar 20Seg./70º/Vel.2 1/2
6. Adicionar a gelatina escorrida e programar 12Seg./Vel.3
7. Juntar os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açúcar reservado e programar 25Seg./Vel.4
8. Deitar o preparado sobre a base e levar ao frigorífico, cerca de 2h antes de servir para solidificar bem.2. Colocar no copo o açúcar e pulverize 15Seg./Vel.9. Reservar.
3. Colocar os corn flakes e triturar 15Seg./Vel.9.
4. Juntar a manteiga e programar 20Seg./Vel.4. Retirar e forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22cm.
5. Colocar no copo um iogurte e programar 20Seg./70º/Vel.2 1/2
6. Adicionar a gelatina escorrida e programar 12Seg./Vel.3
7. Juntar os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açúcar reservado e programar 25Seg./Vel.4
Lemon Curd:
1. Colocar no copo o açúcar e pulverizar 15Seg./Vel.9
2. Juntar as cascas de limão, só a parte amarela e ralar 15Seg./Vel.9
2. Juntar as cascas de limão, só a parte amarela e ralar 15Seg./Vel.9
3. Adicionar a manteiga, o sumo dos limões e programar 1Min./Vel.2
4. Juntar os ovos e misturar 10Seg./Vel.4
5. Programar 7Min./80º/Vel.2 Retirar e reservar no frigorífico até ficar completamente frio.
6. Depois do cheesecake estar bem solidificado aplicar a cobertura de Lemon Curd.
4. Juntar os ovos e misturar 10Seg./Vel.4
5. Programar 7Min./80º/Vel.2 Retirar e reservar no frigorífico até ficar completamente frio.
6. Depois do cheesecake estar bem solidificado aplicar a cobertura de Lemon Curd.
7. Desenformar, decorar a gosto e servir
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
quinta-feira, 4 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos do Blogue - Pudim Flan no microondas
Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Vivie do blogue A Culinária e Eu , com este delicioso Pudim Flan no Microondas , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar e juntar o leite e a baunilha.
Barrar uma forma com caramelo a gosto(usei muito pouco e usei forma de silicone)
levar ao microondas cerca de 10 minutos na potência máxima!
desenforme após algumas horas de frio :)
sejam felizes
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 6 ovos
- 500ml de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar
- caramelo
- gotas de essência de baunilha(facultativo)
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar e juntar o leite e a baunilha.
Barrar uma forma com caramelo a gosto(usei muito pouco e usei forma de silicone)
levar ao microondas cerca de 10 minutos na potência máxima!
desenforme após algumas horas de frio :)
sejam felizes
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
quarta-feira, 3 de setembro de 2014
Passatempo 5 Anos de Blogue - Bolo de Pêra Rocha
A primeira participação para o passatempo 5 anos do Blogue chega-nos através da Susana Santos com este delicioso bolo de pêra rocha , espero que gostem.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, junte a pêra ralada, o óleo a farinha com o fermento e a canela. Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Unte uma forma de silicone com caramelo líquido, por cima disponha as meias luas de pêra e verta por cima a mistura.
Levar ao microondas potencia máxima durante 10 minutos. Passado este tempo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme com cuidado para que saia perfeito.
Bom Apetite!!
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
Ingredientes:
- 2 ovos.
- 1 chávenas de açúcar.
- 3 pêras rocha raladas
- 2/3 pêras rochas, sem caroço, cortadas em meias luas.
- 2 Chávenas de farinha com fermento.
- Meia chávena de óleo.
- 1 colher de chá de canela em pó.
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, junte a pêra ralada, o óleo a farinha com o fermento e a canela. Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Unte uma forma de silicone com caramelo líquido, por cima disponha as meias luas de pêra e verta por cima a mistura.
Levar ao microondas potencia máxima durante 10 minutos. Passado este tempo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme com cuidado para que saia perfeito.
Bom Apetite!!
P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.
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