Desafio SmartLunch

Desafio Aceite:)

Passatempo 5 Anos do Blogue - Bolo de Maçã e Nozes Pecãs

Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Patrícia do  blogue Receitas da Piteca , com este delicioso bolo de  maçã e nozes pecãs, espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:) 

Ingredientes:

• 300 g de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de canela moída 
• 2 colheres (sopa) de fermento 
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de soda 
• 1 colher (sopa) de sal 
• 225 g de açúcar amarelo 
• 175 ml de óleo 
• 3 ovos 
• 150 ml de leite 
• 3 maçãs cortadas em cubos de 1 cm 
• 75 g de nozes pecãs partidas grosseiramente

Para o glacê:

• 150 g de açúcar amarelo 
• 75 g de manteiga

 
Preparação: 

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma  (25 cm de diâmetro) com óleo e coloque uma folha de papel vegetal também untada.
Peneire a farinha, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de soda e o sal para uma taça grande. Acrescente o açúcar e misture.
Noutra taça misture o óleo, os ovos e o leite. Adicione à farinha e bata até ficar com uma massa suave. Envolva as maçãs e as nozes.
Coloque a mistura na forma já preparada e leve ao forno por cerca de 55 minutos ou até que ao inserir um palito no centro do bolo este saia limpo.
Cerca de 5 minutos antes do bolo estar pronto prepare o glacê. Num tacho coloque o açúcar,  a manteiga e uma colher de sopa de água e leve a lume médio. Vá mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e retire do lume.
Assim que o bolo estiver cozido retire-o do forno e deixe repousar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme depois o bolo separando-o primeiro das bordas com a ajuda de uma faca.
Aqueça novamente o glacê e pincele todo o bolo.
Deixe arrefecer antes de servir.

P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.

Passatempo 5 Anos do Blogue - Lemon Curd Cheescake

Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Cristina do blogue Bimby...ces da Cristina , com este delicioso Lemon Curd Cheescake , espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:) 
Ingredientes:
Para o Cheesecake:

• 5 folhas de gelatina grandes
• 150g de açúcar
• 150g de corn flakes
• 80g de manteiga
• 3 iogurtes naturais
• 500g de queijo Philadelphia
• 5 gotas de limão

Para o Lemon Curd:

• 160g açúcar
• 2 limões
• 50g manteiga
• 2 ovos

Preparação:
Cheesecake:

1. Demolhar a gelatina em água fria e reservar.
2. Colocar no copo o açúcar e pulverize 15Seg./Vel.9. Reservar.
3. Colocar os corn flakes e triturar 15Seg./Vel.9.
4. Juntar a manteiga e programar 20Seg./Vel.4. Retirar e forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22cm.
5. Colocar no copo um iogurte e programar 20Seg./70º/Vel.2 1/2
6. Adicionar a gelatina escorrida e programar  12Seg./Vel.3
7. Juntar os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açúcar reservado e programar 25Seg./Vel.4

8. Deitar o preparado sobre a base e levar ao frigorífico, cerca de 2h antes de servir para solidificar bem.

Lemon Curd:

1. Colocar no copo o açúcar e pulverizar 15Seg./Vel.9
2. Juntar as cascas de limão, só a parte amarela e ralar 15Seg./Vel.9

 3. Adicionar a manteiga, o sumo dos limões e programar 1Min./Vel.2
4. Juntar os ovos e misturar 10Seg./Vel.4
5. Programar 7Min./80º/Vel.2 Retirar e reservar no frigorífico até ficar completamente frio.
6. Depois do cheesecake estar bem solidificado aplicar a cobertura de Lemon Curd.

 7. Desenformar, decorar a gosto e servir 

 P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.

Polpa de Tomate Caseira

A minha sogra deu-me uma quantidade enooooorme de tomate maduros ( como na minha cozinha nada se estraga ), resolvi fazer polpa de tomate caseira ( vamos ver se dura , sem se estragar , depois informo ) , molho de tomate que congelei e congelei tomates cortados ao meio que servirão para estufados, cataplanas , etc... A receita da polpa de tomate vi aqui , mas fiz algumas alterações. Receita:

Ingredientes para 6 frascos :

• 5 kg de tomate maduro
• 1 kg de pimentos ( só usei 1 pimento vermelho )
• 1 cebola

Preparação:
Limpe os tomates, retire más formações e a zona do pedúnculo. Pode-se retirar a pele e as sementes mas eu deixei tudo.
Cortar o pimento em tiras retirando as sementes e a parte branca , cortar a cebola em meias luas.
Deixar ferver e apurar até o preparado reduzir ( deixei cerca de 20 minutos ).
Entretanto, leve ao lume água num tacho e deixe ferver, ponha os frascos e as tampas a ferver , retire com cuidado para cima de um pano lavado com a boca para baixo.
Desfaça tudo com a varinha mágica.
Verter a polpa de tomate para frascos de vidro com tampa metálica ( usei uns reciclados de polpa de tomate ) , para ser mais fácil usei um funil, previamente esterilizado com água quente.
Enroscar muito bem e por os frascos num tacho com um pano no fundo e água quente, ( aqui fiz diferente desta menina e fiz como esta ) , até cerca de 2/3 da altura dos frascos. deixe ferver cerca de 10 a 15 minutos ( deixei-os de cabeça para baixo ).
Deixe arrefecer completamente até guardá-los em local fresco.

P.S. Depois direi o tempo que duraram. Não se esqueçam de concorrer ao meu passatempo aqui.

Passatempo 5 Anos do Blogue - Pudim Flan no microondas

Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Vivie do blogue A Culinária e Eu , com este delicioso Pudim Flan no Microondas , espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:) 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 500ml de leite
• 6 colheres de sopa de açúcar
• caramelo
• gotas de essência de baunilha(facultativo)

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar e juntar o leite e a baunilha.
Barrar uma forma com caramelo a gosto(usei muito pouco e usei forma de silicone)
levar ao microondas cerca de 10 minutos na potência máxima!
desenforme após algumas horas de frio :)

sejam felizes


P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.

Passatempo 5 Anos de Blogue - Bolo de Pêra Rocha

A primeira participação para o passatempo 5 anos do Blogue chega-nos através da Susana Santos com este delicioso bolo de pêra rocha , espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
 
Ingredientes: 

• 2 ovos. 
• 1 chávenas de açúcar. 
• 3 pêras rocha raladas 
•  2/3 pêras rochas, sem caroço, cortadas em meias luas. 
•  2 Chávenas de farinha com fermento. 
• Meia chávena de óleo. 
•  1 colher de chá de canela em pó.

 
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, junte a pêra ralada, o óleo a farinha com o fermento e a canela. Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Unte uma forma de silicone com caramelo líquido, por cima disponha as meias luas de pêra e verta por cima a mistura.
Levar ao microondas potencia máxima durante 10 minutos. Passado este tempo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme com cuidado para que saia perfeito.
Bom Apetite!!

P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.

passatempo 5 anos do Blogue - Regulamento

Olá a todos  (as ),

A sondagem  já terminou e como podem ver a receita escolhida  foi sobremesa com 13 votos.

Convido-vos a participar no  passatempo 5 anos do blogue  com uma sobremesa:

  Os prémios são:

• 12 moldes para mufins em silicone
• 1 livro de receitas " Delicias Geladas "

/

Regulamento do passatempo:

1. O passatempo destina-se a pessoas que vivem no continente e ilhas.
2. Têm que fazer uma sobremesa há vossa escolha .
3. Não é necessário terem blogue , facebook ou serem minhas seguidoras.
4. Se tiverem blogue  , tem que publicar a receita com uma fotografia da sobremesa e a imagem do passatempo , assim como a preparação da receita  e  com o link para o blogue. 
5. Tem que deixar neste post o link para a vossa receita , só neste post , se não vou me perder :(.
6. Se não tiverem blogue ou facebook podem na mesma participar , enviando a receita com fotografia e a preparação da mesma para o meu e-mail  ( euminhacasa@gmail.com )com a designação " participação no passatempo 5 anos de blogue".
7. O passatempo começa dia 01.09.2014  e termina dia 30/09/2014 pelas 00.00H.
8. No dia  02.10.2014 farei um post com todas as participações e farei um post de cada participação individual à medida que vão chegando as receitas.
9. A escolha da receita vencedora ficará a cargo do meu marido , assim como a receita vencedora suplente e será anunciado no dia 06.10.2014.
10. A receita vencedora tem 3 dias  ( úteis )  desde o dia 06/10/2014 , para me enviar a morada para o meu e-mail ( euminhacasa@gmail.com ) , findos os quais o prémio passa para a receita vencedora suplente que também tem 3 dias ( úteis ) para reclamar o prémio.

Espero contar com a vossa participação e desde já agradeço a vossa disponibilidade e  simpatia.

Em breve outros passatempos vão decorrer  por aqui. Fiquem atentos(as). 

edit: A pedido de uma menina especial a data para o passatempo terminar foi alterada.

Passatempo 5 Anos do Blogue - Lembrete

Espero que estejam a ter um bom feriado:)

Lembro-vos o seguinte:

Olá a todos (as ),

Em breve o meu blogue  faz 5 anos.

Para comemorar a data resolvi fazer um passatempo. 

Consistirá em fazer uma receita -  entrada, prato principal ou sobremesa , vocês escolhem.

Para escolherem votem na aplicação no lado direito do blogue em cima , começa hoje até dia 17/08/2014.

Conto com os vossos votos .

Assim que tivermos a votação terminada , publicarei as regras do passatempo.

Espero por vós , vamos a votos :)

Passatempo 5 Anos do Blogue

Olá a todos (as ),

Em breve o meu blogue  faz 5 anos.

Para comemorar a data resolvi fazer um passatempo. 

Consistirá em fazer uma receita -  entrada, prato principal ou sobremesa , vocês escolhem.

Para escolherem votem na aplicação no lado direito do blogue em cima , começa hoje até dia 17/08/2014.

Conto com os vossos votos .

Assim que tivermos a votação terminada , publicarei as regras do passatempo.

Espero por vós , vamos a votos :)

Paella Económica

Para participar no passatempo do facebook da página No Mundo de Luísa resolvi fazer esta receita, espero que gostem, nós cá em casa adorámos. Fiz assim:

Ingredientes para 5 pessoas:

• 1 frango 
• sal e pimenta q.b
• 1 pimento vermelho
• 150 g de feijão-verde
• azeite q.b
• 4 dentes de alho
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 1 colher ( chá ) de açafrão em pó
• 400 g de arroz paella Oriente Rice
• 100 g de ervilhas
• 2 l de caldo de galinha a ferver

Preparação:
Peça no talho para cortarem o frango em pedaços ou corte-o em casa e tempere-o com sal e pimenta.
Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte.o em pedacinhos. Leve um tacho ao lume com o azeite e os alhos picados , deixe começar a alourar, adicione os pedaços de frango e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados.
Junte o tomate pelado picado sem molho e mexa.
Adicione então o pimento, envolva , junte o açafrão, o arroz , o feijão-verde e as ervilhas , misture e deixe aquecer.
Acrescente então o Caldo de galinha a ferver, mexa , rectifique o sal , tape e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Baixe o lume, deixe cozinhar mais 10 minutos, depois desligue o lume e deixe repousar mais 10 minutos.
Deite para uma travessa larga e sirva a paella.

Bom apetite!

Visitem o meu facebook e façam Gosto :)

Pudim de Chocolate Improvisado da Piteca

 O meu pudim não ficou tão bonito como o da Piteca porque agarrou na forma ( foi a primeira vez que tal me aconteceu )  o que interessa é que  estava muito bom:).
Podem ver  a receita original aqui.

 Ingredientes:

• 6 ovos 
• 8 colheres (sopa) de açúcar amarelo 
• Aroma de baunilha q.b. 
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 2 colheres (sopa) de maizenna 
• 400 ml de leite  
• Caramelo q.b.

Preparação:
Unte uma forma de pudim com tampa com o caramelo.
Num recipiente misturam-se bem os ovos com o açúcar, o chocolate e umas gotas de aroma de baunilha. À parte, mistura-se a maizena com o leite e mistura-se bem no preparado anterior. Deita-se na forma, fecha-se e leva-se a cozer na panela de pressão por cerca de 20 minutos. Depois de cozido, retire da panela, deixe arrefecer e desenforme.
Bom apetite!

Workshop com O chefe Chakall - Président

A président lançou um desafio para quem quiser participar , ganha um workshop  com o chefe Chakal.

Para participarem tem que criar uma receita deliciosa com queijo Snack Président. Depois devem fotografar e enviar para bruno.mendes@sopexa.com, com a indicação do nome e da morada e também o nome do blog onde teve conhecimento deste passatempo ( não se  esquecam , escrevam o nome  do  " estaminé " A casa da gigis :).

A Président vai escolher as 12 receitas mais criativas e os sus autores irão participar num workshop com o chef chakall.

O passatempo decorre de dia 24 de Maio a 9 de Junho de 2013 e está limitado a 1 participação por pessoa, com morada em Portugal. 

 Os vencedores serão informados por e-mail e as receitas e fotografias dos participantes serão publicadas no site www.president.pt. Ao participarem, cedem automaticamente os direitos da receita e de imagem.

Participem :)

 

  

Batido de Iogurte com Chá Rooibos Aromatizado com Frutos do Bosque

A IT by jugais , lançou um desafio aos  blogues parceiros.
Resolvi fazer este batido para o desafio , posso garantir que ficou delicioso. Fiz assim:

Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 colher bem cheia de chá rooibos aromatizada com frutos do bosque IT by jugais
• 200 ml de leite
• 1 iogurte natural cremoso açúcarado

Preparação:
Deite a colher de chá numa chávena e verta o leite a ferver sobre a mesma. Deixe repousar em infusão 5 minutos.
Coe o leite para um copo triturador e reserve.
Depois do leite frio , adicione o iogurte e triture tudo muito bem com a varinha mágica.
Sirva de imediato ou se preferirem levem ao frigorífico  .
Espero que gostem:)

Bolo Fofo de Água coberto com Leite Creme Royal

Foi com esta receita que participei no passatempo da Royal no facebook. Espero que gostem. Receita:
Ingredientes:

 Bolo:  

• 200 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 1 dl de água
• 1 colher ( sopa ) de raspa de limão
• 1 colher ( chá ) fermento em pó Royal
• margarina para untar 
• farinha para untar 

 Cobertura:

• 1 saqueta de leite creme Royal
• amêndoas picadas a gosto

Decoração:

• canela q.b
• açúcar em pó q.b
• amêndoas cortadas ao meio e amêndoas de Páscoa, q.b

Preparação:

Bolo:
Barre uma forma com a margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
Deite as gemas para uma tigela , junte o açúcar e bata até ficar uma mistura esbranquiçada, bem espessa e com o triplo do volume. Adicione a água e a raspa do limão , mexa bem, junte a farinha e o fermento e misture bem.
Bata as claras em castelo, adicione-as à mistura anterior e envolva delicadamente.
Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno , deixe arrefecer.

Cobertura:
Pique as amêndoas sem pele, reserve .
Faça o leite creme Royal conforme instruções  da embalagem , reduzindo o leite  para apenas 400ml , junte as amêndoas picadas aos poucos ao leite ainda no lume e vá mexendo , por fim  deixe arrefecer um pouco.

Verta o preparado do leite creme Royal por cima do bolo tendo o cuidado para que não escorra lateralmente .

Polvilhe a gosto o leite creme Royal com canela em pó e o açúcar em pó.

Decore  com as amêndoas sem pele e cortadas ao meio e  à volta do prato decore com amêndoas de Páscoa..

Espero que gostem e bom apetite!

Lombinhos de tamboril com molho de tomate

Esta receita foi feita para participar num passatempo da becel. Ficou muito bom. Receita:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 g de lombos de peixe  (sem pele nem espinhas)
• Sal
• Pimenta de moinho
• Água
• Becel Liquida
• 100 g de cebola picada
• 1 folha de louro
• 1 dl de vinho branco
• 5 a 6 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão
• Salsa picada

Preparação:

Tempere os lombos de tamboril com sal e pimenta.
Coloque as batatinhas num tacho, cubra com água e tempere com sal. Leve ao lume e deixe ferver até as batatas estarem cozidas.
Aqueça cerca 3 colheres de sopa de Becel Liquida num tacho junte-lhe a cebola picada e a folha de louro. Deixe cozinhar sobre lume moderado até a cebola começar a alourar. Introduza os lombos de tamboril, junte o vinho branco e o molho de tomate. Tape e deixe cozinhar sobre lume brando entre 10 a 15 minutos.
Entretanto quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as bem volte a introduzi-las no tacho onde as cozeu. Regue com um pouco de Becel Liquida e leve de novo ao lume, agitando o tacho de vez em quando até alourarem.
Salpique generosamente o peixe com salsa picada e acompanhe com as batatas salteadas.

Salada de Arroz Integral com Frango

A Barbara do blogue Arco-íris na cozinha, lançou um desafio que consistia em nos enviar uma receita , escolhida por ela para  ser confeccionada por nós.

Confesso que ao ver a minha fiquei um pouco apreensiva, porque não sou muito fã de saladas como prato principal e nunca tinha comido arroz integral.

Mas como sou uma mulher de palavra , pôs mãos à obra e posso-vos dizer que ainda bem, fiquei fã do arroz integral e de saladas como prato principal, mais ou menos :(.

Aqui fica a receita, não utilizei os seguintes ingredientes ( pimento, beterraba e maçã reineta ( a última porque me esqueci de comprar )

Com a água onde cozi o  peito de frango , fiz uma deliciosa canja, nesta cozinha tudo se aproveita.
Bárbara , espero que gostes do resultado final :) , assim como todos( as )que me visitam :).

Semifrio de Licor de Whisky

Fiz este semifrio para participar no passatempo que está a decorrer no facebook na página da Royal. Para quem gosta de licor de whisky , experimentem que fica muito bom. Foi a primeira vez que experimentei gelatina neutra da royal para substituir as folhas de gelatina, fiquei fã deste produto, por vezes  com as folhas de gelatina a sobremesa não solidifica como gostaríamos, com esta gelatina neutra da royal o resultado foi  excelente , um produto muito bom. Receita:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 50 g de açúcar 
• 4 gemas
• 4 dl de natas
• 3 dl de leite
• 1 dl de licor de creme de whisky
• 1 saqueta de gelatina neutra Royal = 6 folhas de gelatina
• 2 colheres de ( sopa ) de água quente
• cacau em pó para polvilhar
• amêndoas para decorar

Preparação:
Deite o leite para um tacho, junte o leite condensado e as gemas, mexa, leve ao lume, mexendo sempre até ferver ( usei uma vara de arames ) e retire do lume.
Ponha o preparado da gelatina neutra numa tigela, deite-lhe as duas colhes de ( sopa ) de água quente e mexa , depois junte-as ao tacho e com a ajuda de uma  vara de arames mexa tudo muito bem até  a gelatina ficar dissolvida, deixe arrefecer .
Bata as natas em chantilly com o açúcar . Adicione o licor de creme de whisky à mistura do leite, mexa ( usei a batedeira eléctrica ) , junte o chantilly e envolva delicadamente. Verta para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até ficar solidificado.
Antes de servir, mergulhe a forma em água morna, desenforme , polvilhe com cacau em pó e sirva bem fresco  e decorado com as amêndoas.
Espero que gostem. Bom Apetite!

Bolo de Laranja - Passatempo " O Meu Aniversário,O Vosso Bolo "

A Mariana , está a fazer um passatempo de sugestões de bolos para o seu aniversário. Deixo ficar esta sugestão já aqui publicada , e que fiz para o meu marido para comemorarmos o seus  também 40 anos , espero que gostes.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 2 laranjas
• 180 g de farinha
• 1 colher de ( sobremesa ) de fermento

Ingredientes para a cobertura:

• 1 pacote e meio de natas para bater
• 100 g de açúcar

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. De seguida , acrescente a manteiga amolecida, o sumo e a raspa da laranja, continuando a bater mais um pouco.

À parte bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior, alternando com a farinha peneirada com o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a  180ºC e deixe cozer por 40 minutos.Retire do forno e desenforme, com a ajuda de um garfo perfure o bolo e regue-o com o sumo da outra laranja.

Bata as natas e junte-lhes o açúcar até ficar e chantily.

Barre o bolo com  chantily.Polvilhe com granulado de chocolate e sirva fresco. Bom apetite! 

Oferta de Sorrisos Royal e Tang de Ananás

Participei num passatempo no facebook na página Sorrisos Royal ,em Abril. O passatempo consistia em postar uma receita feita com dois produtos da royal. Concorri com o Pudim-mousse de morangos. O júri da royal considerou a minha receita uma das vencedoras e ganhei um vale de 20 euros para gastar no continente.

Enviaram-me este pequeno cabaz da royal por ter participado no passatempo e ter divulgado o mesmo aqui no blogue. 

Não é habitual comprar estes artigos com excepção dos pudins boca-doce, quando fizer os preparados vou postar a minha opinião sobre eles.

Como podem ver pela imagem ofereceram-me vários preparados tang com sabor diferente, já fiz o de ananás , gostei bastante pois bebe-se bem fresquinho e é muito fácil de fazer.

Muito obrigada à royal pela excelente oferta.

Esta é a minha semana de ofertas, eheheh.

Ingredientes:

• 1 saqueta de 30 g preparado tang de ananás
• 1 litro de água

Preparação:
Deite o conteúdo da embalagem num recipiente  de plástico ou vidro ( usei vidro ). Junte 1 litro de água. Mexa e aprecie. Conservar no frigorifico após preparação.Muito bom.

Sangria à Moda do Meu Marido - Passatempo " O Segredo da Minha Bebida "

Gosto bastante da sangria feita pelo meu marido, resolvi partilhar com quem me visita esta sugestão, espero que gostem. Aproveito também para participar no passatempo da Lúcia. Participem aqui.O marido faz assim:

Ingredientes para 1 litro de Sangria:

• 1 pero bravo mofo grande 
• 1 maça grande
• 1 pau de canela
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 lata de seven up
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 copo de moscatel 
• vinho tinto de boa qualidade q.b. ( até ao cimo do jarro )

Preparação:
Descasque o pero e a maçã, corte-os aos bocados pequenos. Coloque os bocados do pero e da maçã num jarro , junte  o açúcar e o pau de canela e o vinho branco, mexa e deixe macerar durante cerca de 5 a 10 minutos.
Junte o moscatel , mexa bem e adicione a seven up e  o vinho tinto até ao cimo do jarro.
Tape o jarro e leve-o ao frigorífico . Sirva bem freco.

P.S. as quantidades poderão sempre ser modificadas ,  se preferirem menos vinho tinto poderam por mais seven up.