Patê de Delícias do Mar

Esta entrada foi feita para a véspera de Ano Novo , uma excelente sugestão .Poderá ser feita sempre que quisermos um patê delicioso . Receita:

Ingredientes:

• 6 tiras de delícias do mar
• 1/2 cebola picada
• 1 ovo cozido
• maiones q.b

Preparação:
Também para uma dose pequena, use seis tiras de delícias do mar, meia cebola picada ( não muito grande ) e um ovo cozido. Leve tudo à picadora e triture. Depois acrescente a maionese para ligar. Sirva numa taça com tostas a acompanhar.
Bom Apetite!

Fonte: " O melhor livro de culinária do mundo ", Margarida Pinto Correia, pg.43

Nota: O patê foi aprovado :)

Patê de Atum

Mais um patê , também delicioso.  Neste patê usei pimenta preta ( minha autoria ).
Fiz assim:

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 1 ovo cozido
• 1 colher de ( sopa ) de pickles
• maionese q.b

Preparação:
Para uma dose pequena utilize uma lata de atum, um ovo cozido e pickles. Leve tudo à picadora e triture. depois acrescente maionese e misture tudo muito bem para ligar. Sirva numa taça de vidro, com tostas para acompanhar.

Fonte: " O melhor livro de culinária do mundo " - Margarida Pinto Correia , pg.43

Nota : Esta quantidade deu para 4 pessoas como entrada.

Patê de Atum da Piteca

A Piteca lançou um desafio 5 anos de blogue.  A receita que escolhi para participar no desafio foi este patê. O que me chamou a atenção foi o facto de ter sido feito pelo  marido da Piteca.
O meu marido também gosta muito de patê e cá em casa adorámos esta receita.
Podem ver  a receita original aqui.

Ingredientes: 

• 1 lata de atum
• 1/2 cebola
• 1 ovo cozido
• 1 colher de ( sopa ) de pickles 
• 1 colher de ( sopa ) bem cheia de maionese
• 1 colher de ( sopa ) de creme de marisco
• água
• tostas

Preparação:
Numa trituradora põe-se 1 lata de atum, meia cebola, 1 ovo cozido, 1 colher de sopa de pickles,
1 colher de sopa bem cheia de maionese, 1 colher de sopa de creme de marisco, misturado num pouco de água quente, para dissolver. Tritura-se tudo muito bem e serve-se em tostas.


Espero que gostem por aqui adorámos :)

Paté de 3 Queijos

Esta receita foi me dada por um amigo do meu marido, ficou um paté muito saboroso para entrada na passagem de ano fiz assim:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 requeijão
• 30 g de queijo roquefort ou gorgonzola
• 50 g de queijo creme 

Preparação:
Numa taça misture bem os três queijos , até ficarem numa pasta.
Transfira para uma taça a gosto e sirva com tostinhas.
Bom apetite!