Tarte de Maçã Cremosa - Receita Yammi

Uma massa quebrada a passar a validade e umas maçãs enrugadas na fruteira e rapidamente fui à procura de uma receita de tarte de maçã para fazer na Yammi. Encontrei esta aqui e ficou aprovadissima. Receita:

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada de compra
• 500g de leite
• 3 gemas
• 75g de açúcar
• 20g de farinha maisena
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 4 a 5 maçãs fatiadas
• açúcar e canela q.b para polvilhar

 
Preparação:
Forre uma tarteira de aro amovível, com a massa quebrada (deixe ficar o papel vegetal).
Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no , o leite, as gemas, o açúcar e a farinha maisena. Programe 15 seg /vel 3. Adicione a casca de limão e o pau de canela. Programe 10 min / 90ºC / vel 2 .

Retire o pau de canela e a casca de limão. Deite o creme na tarteira. Disponha por cima, as maçãs. Polvilhe com açúcar e canela, a gosto.

Leve ao forno, durante cerca de 30 - 40 min (até ficar douradinha).