Ovos Mexidos com Salsichas

Bom acreditam que gosto de ovos de todas as " maneiras " menos em omelete , manias , mas o que é certo é que não gosto. Gosto deles estrelados , cozidos em tortilha ou fritada mas omeletes não obrigada. Como gosto de ovos são assim mexidos. Esta refeição foi feita , num dia em que não sobrou jantar para levar marmita para o almoço no dia seguinte, este foi o meu almoço do dia seguinte acompanhado por arroz branco e que delicia ficou.Fiz assim:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 5 salsichas de peru de lata
• sal e pimenta q.b
• manteiga q.b

Preparação:
Bata os ovos com a ajuda de um garfo, junte um pouco de sal de mesa e pimenta mexa mais um pouco e reserve. Corte as salsichas em rodelas e reserve também.
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com manteiga e deixe derreter. Acrescente depois a salsicha e deixe saltear até ficar loura.
Junte os ovos às salsichas e vá mexendo com a ajuda de uma colher de pau à medida que os ovos vão coagulando.
Vá mexendo sempre até que os ovos estejam mexidos  com a salsicha e cozinhados. Sirva quente!