Sopa de Grão e Espinafres - Receita Yammi 2

Lembram-se deste post? Deixei grão caseiro a descongelar e espinafres para fazer esta sopa. Ficou muito  saborosa , um creme delicioso. Receita:

Ingredientes:

• 300g de cebola
• 1 lata grande de grão-de-bico cozido e escorrido ( 800g aprox. ) - Usei caseiro que eu cozi
• sal a gosto
• 800g de água
• 35g de azeite
• 200g de espinafres - usei congelados mas deixei descongelar

Preparação:
Coloque no copo as cebolas aos pedaços, o grão-de-bico escorrido, o sal e água. Programe 20 minutos , a 100ºC na velocidade 2.
Triture, programando 2 minutos comece na velocidade 3 e vá aumentando progressivamente até à velocidade 8.
Junte o azeite e os espinafres e o grão, envolvendo-os com a espátula e programe mais 5 minutos, a 100ºC na velocidade 2.

Nota: pode reservar um pouco de grão de bico e adicioná-lo juntamente com os espinafres.