Bolo de Iogurte Magro

Cá em casa o bolo que faço com mais frequência é o bolo de iogurte . É um bolo que calha sempre bem e é excelente para o lanche . Desta vez usei iogurte magro que era o que tinha e ficou  bom na mesma e  delicioso. Fiz  assim:

 Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 iogurte morango magro mimosa
• 2 formas de iogurte de açúcar
• 3 formas de iogurte de farinha
• 1 forma de óleo - usei de girassol
• 1 colher de sobremesa  fermento em pó

Preparação:
Separe as gemas das claras.Bata as gemas com o açúcar. Adicione  o iogurte , mexa e depois adicione o óleo .
 Adicione a farinha juntamente com o fermento e junte ao preparado . Bata as claras em castelo ( usei o speedy-chef da tupperware ) e envolva  ao preparado anterior mexendo suavemente até ficar uma mistura homogénea . Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe cozer cerca de 40 minutos.
Bom apetite!