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quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Polvo na Wok

Tinha sobrado polvo ,que estava guardado no frigorífico então resolvi fazer a seguinte receita:


  • Cebola
  • Alhos
  • Azeite
  • Sal,Pimenta Preta,Açafrão das Indias
  • Vinho branco, Água
  • Cenoura ralada
  • Azeitonas Verdes sem caroço
  • Milho
  • Bróculos
  • Tomate
Leve a wok ao lume , com o azeite a cebola e os alhos picados finamente,deixe alourar ,junte o polvo cortado aos bocados (este tinha sido cozido e salteado em azeite e alho e como já tinha dito, tinha sobrado)  o tomate, a cenoura ralada , o milho , as azeitonas , os brócolos , o vinho branco ,o sal  ,a pimenta e  o açafrão das índias ,junte um bocadinho de água e tape , deixe cozinhar por 10 minutos ou quando achar que está bom.Sirva quente.Bom Apetite!!!

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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