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quarta-feira, 29 de abril de 2020

Perca Grelhada - Actifry 2 em 1



Olá a todos , como já aqui disse várias vezes , a compra da minha actifry 2 em 1 já a tenho há muitos anos , foi um bom investimento , vale cada euro gasto .

Cá em casa utilizo bastante vezes a actifry 2 em 1.

Hoje a sugestão que deixo são umas percas grelhadas , ficam uma delicia , saudáveis e sem fumo.Fiz assim.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 postas de perca 
  • sal e ervas de provence q.b
  • azeite q.b
Preparação:
Tempere as postas de perca com sal e as ervas de provence e pincele com azeite  leve a grelhar na actifry 2 em 1 no tabuleiro superior.
Vá vendo e marcando o tempo aos poucos até estar cozinhada. Bom apetite!



segunda-feira, 27 de abril de 2020

Beijinhos Doces




Olá a todos, espero que estejam bem!

Na semana passada na aula de português do 3º/4º ano de #Estudoemcasa , foi feita esta receita.

Cá em casa eu e a miúda também fizemos e ficou uma delicia. Receita:

Ingredientes:

  • 100g de açúcar
  • 200g de bolacha tipo Maria triturada
  • 200g de chocolate em pó
  • 50g de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 ovos inteiros
  • missangas de açúcar , de chocolate ou açúcar q.b
Preparação:
Triture as 200g de bolacha e separe todos os ingredientes. Misture numa taça todos os ingredientes sólidos menos ( missangas de açúcar , de chocolate ou açúcar q.b ).
Depois acrescente a manteiga e os ovos e com a mão amasse até que a mistura fique homogénea.
Fala bolinhas e passe por missangas de açúcar. Leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Bom apetite!

sexta-feira, 24 de abril de 2020

Pão Branco Caseiro na MFP




Olá a todos , espero que se encontrem bem neste momento difícil que atravessamos.

Tenho uma mfp há muito tempo , como evitamos ao máximo a saída e ida às compras tenho feito pão cá em casa , desta vez fiz mistura da farinha de pão já preparado e farinha branca comum ( as farinhas que utilizem são as da imagem.

A minha máquina traz um copo de medição e foi por esse copo que fiz a receita , Fiz assim:

Ingredientes:


  • 1 copo mal cheio de água
  • 1 e meio de farinha para pão caseiro 
  • 1 copo de farinha de trigo
  • sal q.b
Preparação:
Coloque todos ingredientes na cuba da mfp.
Seleccione o programa , na minha mfp seleccionei o programa 1 , médio , 750g. 
Retire o pão logo que termine o programa e coloque sobre uma grelha. retire as pás misturadoras do pão. Bom apetite!

quarta-feira, 22 de abril de 2020

Massa com Salmão , Azeitonas Verdes Recheadas e Delicias do Mar


Neste momento que atravessamos , como estamos confinados em casa todas as refeições são feitas em casa ( o almoço e o jantar ) , no meu caso é para 2 adultos e 1 criança. 

Desta vez foi uma posta de salmão grande que não dava para todos mas assim feito e misturado com outros ingredientes já deu . Fiz assim:

Ingredientes:

  • salmão
  • massa
  • Brócolos
  • 1 mão cheia de azeitonas verdes sem caroço
  • delicias do mar
  • molho de tomate  ( tenho sempre feito e congelado )

Preparação:
Deixe descongelar o molho de tomate.
Grelhe o salmão na actifry 2 em 1 e ao mesmo tempo,coza a massa conforme instruções no pacote  e  reserve.
Leve ao lume uma wok , deite o molho de tomate e deixe refogar um pouco, junte a massa, mexa bem ,adicione o salmão limpo de pele e espinhas  e as azeitonas cortadas às rodelas, mexa tudo e rectifique os temperos.Junte as delicias do mar cortadas aos bocados.
Deixe apurar e sirva quente. Nada mais fácil e simples :). Bom apetite!

segunda-feira, 20 de abril de 2020

Pão de Deus by Padaria Portuguesa


Espero que se encontrem bem dentro do possível.

Esta receita foi partilhada no facebook da Padaria Portuguesa , os pães são deliciosos .

Os meus foram cozidos num mini-forno por isso ficaram mais douradinhos mas acreditem são uma maravilha.
Façam não se vão arrepender.

quinta-feira, 16 de abril de 2020

Tentáculos de Pota no Forno à Lagareiro




Olá a todos ( as ) , espero que se encontrem bem nestes tempos dificieis e ainda não sabemos o que vem por ai.

Em casa desde 14.03 ( em 16.03 ) foi decretado o estado de emergência , que foi renovado e penso que vai voltar a ser. 

Desde a mesma altura que não há escola ( o 3ºperiodo vai ser em casa , com ensino à distância ) .

Esperemos que tudo corra pelo melhor.

Para hoje deixo-vos esta receita que ficou muito boa. Receita:

Ingredientes:

  • 1 kg de tentáculos de pota
  • 1 cebola grande
  • alhos q.b
  • azeite, sal e pimenta q.b
  • batatas pequenas
Preparação:
Na véspera deixe no frigorífico os tentáculos de pota a descongelar . No dia lave os tentáculos de pota e leve-os a cozer numa panela de pressão com água e a cebola descascada e cortada ao meio ( eu não adiciono sal ) , quando levantar fervura deixei cozinhar 25 minutos.
Lave bem as batatas com a pele e leve a cozer em água , cerca de 25 minutos.
Quando tudo tiver cozido , num tabuleiro refractário ( isto quer dizer que pode ir ao forno e à mesa ) coloque os tentáculos de pota e as batatas que lhe demos um ligeiro murro e por cima coloque os alhos laminados , sal , pimenta e regue com azeite .
Leve ao forno pré-aquecido a 190º cerca de 30 minutos ( é melhor ir acompanhando porque de forno para forno pode variar a temperatura.
Bom apetite! 




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