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segunda-feira, 9 de junho de 2014

Bolo de Cerveja Preta para o Aniversário do meu Marido

O meu marido fez anos no sábado , para cantarmos os parabéns decidi fazer um bolo de cerveja preta. A receita vi aqui, ficou simplesmente fantástico , uma verdadeira delicia.

Ingredientes:
  • 400 g de açúcar
  • 200 g de manteiga ( usei liquida )
  • 6 ovos 
  • 240 ml de cerveja
  • 360 g de farinha ( usei com fermento )
  • 2 colheres de fermento em pó ( não usei )
para a cobertura :
  • 1 emb. de natas para bater pequena ( estava no frigorifico )
  • 2 a 3 colheres de ( sopa ) de açúcar ( conforme o gosto )
  • corante azul q.b
Preparação: 
Separe as claras das gemas, reserve. Bata o açúcar com a manteiga liquida ou amolecida.
Junte as gemas e mexa bem.  Acrescente a cerveja, a farinha e o fermento , mexa tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e envolva na massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º,  numa forma untada e enfarinhada , durante 30 minutos ou até que o palito saia seco.
Deixe arrefecer o bolo e desenforme.

Preparação para a cobertura:
Deite as natas numa taça , junte o açúcar e bata bem com a batedeira até que as natas dupliquem de volume.
Por fim adicione o corante azul a gosto e mexa até que as natas fiquem uniformes.
Barre o bolo com as natas .
Bom Apetite!

1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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