Molho Putanesca - Receita yammi 2

 
Com a aquisição da  yammi 2 , tenho que a testar ao máximo  então resolvi fazer este molho para acompanhar esparguete. Ficou muito bom mas é um molho picante. Como tenho uma criança pequena , deixei atum e molho de tomate à parte que juntei ao esparguete para a minha filha comer. Receita:

Ingredientes:

• 30g de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 malagueta vermelha seca
• 2 latas de atum ( 120g cada )- usei uma grande 250g de atum escorrido
• 400g de molho de tomate - usei esta receita aqui
• 50g de azeitonas pretas sem caroço
• 1 colher de sopa de alcaparras não usei, não gosto
• sumo de 1/2 limão
• 4 folhas de manjericão fresco às tiras não usei
  
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Preparação:
Coloque no copo o azeite,os dentes de alho e a malagueta e pressione uma vez a função triturar.
Com a espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo e programe 3 minutos, a 120ºC na velocidade 2.
Adicione o atum escorrido, o molho de tomate , as azeitonas, as alcaparras, o sumo de limão, o manjericão, sal e pimenta a gosto e programe 5 minutos, a 100ºC, velocidade 2 na rotação inversa.