Ingredientes:
- 330g de água
- 25g de fermento de padeiro fresco
- 1 colher de chá grosso
- 1 colher de sopa de azeite
- 380g de farinha sem fermento
- 50g de farinha de centeio
- 70g de farinha integral
- farinha para polvilhar
Utilizei a balança que está incorporada na yammi 2 , convém por a zeros sempre que se quiser pesar um novo ingrediente.
Misture no copo a água, o fermento, o sal e o azeite e programe 3 minutos a 37ºC na velocidade 3.
Misture as várias farinhas num recipiente à parte.
Adicione-as ao preparado do copo e programe mais 3 minutos na função amassar.
Retire-a do copo, coloque-a num tabuleiro de
No final do tempo amassei-o novamente com um pouco de farinha e dei-lhe a forma redonda.
Ligue o forno a 200ºC.
Leve ao forno durante 45 minutos ou até estar cozido a gosto.
ficou com muito bom aspeto esse pão.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Adoro pão caseiro e esse ficou lindo e imagino que uma delicia
ResponderEliminarHumm... Que belo pão. Ficou fantástico.
ResponderEliminarBjinhos
Bimby & Sabores da Vida
Muito obrigado pela partilha de experiências com a Yammi 2! Também substitui a minha Yammi antiga por este modelo novo, mas estou um pouco de pé atrás porque é muitíssimo mais barulhenta, mesmo na velocidade 2, a fazer sopas (um som metálico, que se ouve em toda a casa). Também tem a mesma opinião?
ResponderEliminarOlá , por acaso acho a minha mais silenciosa a yammi 2 do que a 1 . Em termos de robustez nem se compara. Será que a sua yammi 2 estava numa superfície estável ? Conforme aconselham ? . Acho que deve experimentar bem a máquina , ler bem o manual que a acompanha . Ver os vídeos na net . Tenha calma pois esta yammi 2 é muito melhor do que a yammi 1. Boa sorte e que tudo corra bem , espero que leia a msg:)
EliminarEstava a pensar comprar a yammi2, pela experiência recomenda, e já agora acha melhor que a yammi 1?
ResponderEliminarBoa noite, Sim recomendo é muito melhor que a 1 não têm comparação possível.
EliminarAconselho se comprar , a ler bem o manual , aliás mesmo não tendo pode já ler .
Se se inscrever no site da yammi eles tem disponível para download o livro de receitas e o manual.
Num grupo que faço parte no facebook vejo muitas queixas e muitas delas é por falta de leitura do manual já assim era com a yammi 1.
Quando acontece algum problema temos que manter a cabeça fria e ir ler o manual para vermos o que fizemos errado.
Espero que leia a minha resposta e sim compre que vale a pena :)
Obrigada.
EliminarOlá,
ResponderEliminarDá para fazer conversões do livro de receitas da Bimby para a Yammi?
Obrigado
Olá boa tarde , sim dá para fazer a conversão .
EliminarOlá boa tarde
ResponderEliminarTroquei a minha Yammi 1 pela 2 e estou contente com ela só que a nivel de receitas encontramos muito poucas para a Yammi 2 e já havia tantas para a 1. Tenho a tabela de conversão mas vejo-me com algumas dificuldades. Quando editam as receitas nos grupos do Facebook dos quais faço parte ou nos blogs que leio era bom já virem com as conversões feitas