Queques de Cenoura com Noz - Receita Yammi 2

Aqui há muito tempo , do site da Yammi foi  me enviado um livro digital da Yammi. Fiz as adaptações necessárias para a yammi 2 . Os queques ficaram excelentes , aprovados por todos cá em casa ( incluindo a pequena ). Receita:

Ingredientes para +- 10 queques:

• 80g de miolo de noz
• 125g de cenoura
• 2 ovos
• 55ml de óleo ( usei girassol)
• 190g de açúcar
•  1 pitada de sal
• 110g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de canela ( opcional )- eu usei
• manteiga para untar
• farinha para untar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o miolo de noz no forno e programe a tecla triturar.Retire e reserve.
Sem lavar o copo,coloque a cenoura aos pedaços e programe a tecla triturar.
Com a ajuda da espátula , faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo.
Adicione os ovos, o óleo , o açúcar, e o sal e programe 1 minuto na velocidade 6.
Junte a farinha, o fermento e a canela ( opcional ) e envolva 15 segundos na velocidade 3.
Acrescente a noz picada reservada e programe 15 segundos na velocidade 3 . No final envolva se for preciso com a espátula.
Verta a massa em formas para queques untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Não as encha demasiado.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos ou até estarem dourados.
Bom apetite!