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quarta-feira, 11 de maio de 2016

Jardineira de Peru

Tenho andado bastante ocupada sem vontade para fazer receitas novas ou diferentes . Tinha tirado uns bifes de peru sem ter ideia de como os confeccionar. resolvi fazer uma jardineira de peru. Fixou bastante saboroso. Fiz assim:

Ingredientes :
  • 3 bifes de peru
  • 1/2 chouriço
  • 2 cenouras médias
  • ervilhas
  • azeite
  • batatas 
  • 1 cebola 
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • polpa de tomate
  • sal e pimenta
Preparação.
Corte os bifes aos quadrados , tempere com sal e pimenta , reserve umas horas no frigorífico.
Descasque a cebola e o alho e pique todo.
Leve ao lume um tacho com o azeite a cebola , deixe alourar.
Junte o dente de alho e a folha de louro , deixe refogar mais um pouco.
Adicione o chouriço e deixe fritar um pouco.
Junte o peru e deixe alourar.
Adicione as cenouras cortadas às meias luas e deixe cozinhar um pouco, junte a polpa de tomate , mexa e junte água quente , deixe ferver.
Adicione as batatas descascadas e cortadas em quartos e as ervilhas. Deixe cozinhar , mexendo de vez em quando se for necessário junte mais água.
Bom apetite!


2 comentários:

  1. Já tenho saudades de uma jardineira e essa tem um aspeto bem bom! Beijinhos

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  2. Ás vezes ficamos sem ideias mas essa receita deve ter ficado muito boa!! :) Beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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